NoiteMaridoChef-Tramontina-BlogVestidadeNoiva_24

Não tem programa mais gostoso e apaixonante do que receber o WhatsApp do marido dizendo que ele quem irá assumir o comando da cozinha para o jantar de hoje. Dizem que risoto é o prato dos recém-casados: é fácil de fazer, surpreendente e altamente romântico – enquanto você mexe o risoto, vai bebendo uma taça do vinho aberto para colocar na receita e conversando sobre como foi o dia. O cardápio de hoje é risoto de alcachofra com lagostin, receita do chef Diego Cerqueira, da L’Espai Banqueteria. Jogo de panela nem sempre são os presentes prioridade numa lista de casamento, mas a verdade é que são os itens mais usados aqui em casa, tanto no dia a dia como nas noites especiais como hoje. Quando a panela é assim linda, moderna, prática e eficiente no cozimento, vira um super presente dos sonhos! Reparem também nos acessórios de cozinha, não ficou parecendo uma cozinha profissional? Achei o máximo! Usamos o medidor de arroz também como medidor para colocar o caldo no risoto, aproveitando ao máximo cada acessório.  Aqui em casa, se é o marido quem cozinha, eu gosto de colocar a mesa posta, para ficar tudo romântico. Os talheres também são da Tramontina, gosto desta linha porque são mais robustos.

Eu amo as noites do marido como chef. Para incentivar mais momentos como esse, a Tramontina lançou o Projeto Felizes para Sempre <3 Quer ver mais ideias de momentos que você pode criar para celebrar o seu amor? Acesse www.tramontina.com/felizesparasempre

Risoto de Lagostim (para 10 pessoas)

750g de arroz arbóreo

40 lagostins grandes ou médios
Cabeças e carcaças de lagostim
1 cenoura
2 cebolas
2 alho poró
50 ml de vinho do porto
75 ml de conhaque
4 tomates
1L de água mineral
100g de manteiga
200g de queijo parmesão
150ml de vinho branco
200ml azeite
Sal e pimenta

Modo de Fazer
Passo 1 – Em uma panela grande, puxar uma cebola, um alho poró, uma cenoura e dois tomates até que soltem toda a sua água. Colocar as cabeças e cascas de lagostim e deixar que cozinhe até que toda água evapore. Limpe a panela com o conhaque e o vinho do porto, deixe cozinhar por mais dois minutos e acrescente a água com uma folha de louro. Após levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 90 minutos. Coe e reserve.

Passo 2 – Em uma panela larga, puxe uma cebola, um alho poró e 2 tomates. Acrescente o arroz arbóreo e acrescente o vinho. Deixe reduzir e vá colocando o caldo do passo 1 pouco a pouco, mexendo sem parar.

Passo 3 – Enquanto isso, doure todos os lagostins por 30s de cada lado. Reserve.

Passo 4 – Verifique o ponto do arroz até que fique al dente, finalize com a manteiga e deixe emulsionar. Descanse por 50 segundos e acrescente o queijo parmesão.

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Giselly Gonçalves (SP)

Utensílios, panelas, talheres: Tramontina

Chef: Buffet L’Espai Banqueteria (SP)

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ens_barbara_paulo-0091

Posso estar morrendo de amores por este casamento em Trancoso? Tem lindeza em todos os detalhes, em todas as fotos, uma energia muito especial. A noiva contou que a prioridade era uma cerimônia e festa mais “íntima”, para número menor de pessoas e bem animada. Acho que ela conseguiu muito mais do que isso.

A decoração aérea cheia de luminárias está maravilhosa. O noivo pediu para a decoradora Katia Criscuolo que tivesse um “cantinho Bali” na festa em meio à toda brasilidade sofisticada e ficou mágico. Toda identidade visual praiana ajudou a deixar o casamento mais bonito. As fotos do Duo Borgatto registrando cada detalhe estão demais!

Agora o que é esse vídeo do Guilherme Coelho? Eu morri de orgulho! Está inovador, está diferente de tudo, está tão maravilhoso que dá vontade de levantar e bater palmas.

All that I Am – Bárbara & Paulo – Trancoso from Guilherme Coelho on Vimeo.

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Duo Borgatto (SP)

Vídeo: Guilherme Coelho (RS)

Local: Pousada Bahia Bonita (Trancoso,BA)

Assessoria: Rockstage Produções (SP)

Decoração: Congrega Bahia (BA)

Buffet: Cacau (Trancoso,BA)

Doces e bolo: Guta Gula (BA)

Noivinhos: Nanda Teixeira 

Convites, lembrancinhas e acessórios de pista: Ninguém Mais Tem (SP)

Placas de madeira: Plakinha

DJ: Marcelo Botelho (SP)

Banda: Virou Bahia

Vestido de Noiva: Lethicia Bronstein (SP)

Acessório de cabelo: Raquel Braga

Beleza: Rodrigo Piedade (cabelo) e Robson Almeida (make)

Sapatos: Aquazzura

Alianças: Cartier

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Beatriz e Oliver068

Noiva daquelas super bacana! Queria um casamento com clima de comunidade reunida, uma celebração leve, livre e alegre. Fez escolhas com significado, como o local do casamento, casa na praia da família onde ela sempre frequentou. Escolheu as músicas com muita minúcia e dedição, jazz e música brasileira no repertório. Teve Matheus de Castro na fotografia e Tais Puntel na decoração, profissionais que o blog ama. Mas a história mais sensacional é sobre o tempo, ela mesma conta:

“Casei na praia, isso quer dizer que rolou uma obsessão com o tempo. Novembro normalmente já é quase verão, mas no ano passado fez um frio absurdo e só chovia. Meu marido é alemão e toda a família veio para ficar uma semana antes do casamento e curtir a praia. Resultado: todos altamente picados por borrachudo, entediados com a chuva torrencial que antecipou os dias do casamento. Pânico. Cheguei a ver um vídeo do climatempo explicando todas a previsão com detalhes, tipo por uns 30 minutos. Bom, eu tenho minhas crenças e simpatias. No dia anterior do casamento, reuni minhas grandes amigas e fizemos um ritual convocando o Sol. Colocamos ovos pra Santa Clara, fizemos visualizações e tudo deu certo. No dia do casamento abriu um baita sol, um dia maravilhoso com tudo que a gente tinha pedido. Perfeito, né!? Mas ainda tem outra coisa mágica que aconteceu. O casamento foi na minha casa que frequento há 20 anos, pelo menos 2 finais de semana por mês. Assim que terminou o jantar começou uma rajada de vento que levantou a areia da praia, invadiu a casa e os convidados todos entraram para dentro – tipo cena de terror. Foram 3 rajadas bem forte, de balançar estrutura, cair cadeiras e ai, uma chuva leve de literalmente 1 minuto passou e o céu voltou a ficar limpo e todo mundo foi para pista. Achei místico e muito abençoado”.

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Matheus de Castro (SP)

Vídeo: Amarilis (SP)

Local: Casa de praia da familia em Maresias

Assessoria: Casar na praia (SP)

Decoração: Taís Puntel (SP)

Buffet e Doces: Zam Gastronomia (SP)

Bar: Bruno GynMaker

Lembrancinhas: suculentas feitas pela noiva e a mãe e uma cachaça especial produzida pela família.

DJ: Paulão

Atração Musical: Beatrice (cantora alemã de jazz amiga da familia)

Convites: eletrônico feito por Amoras

Vestido de Noiva: Isabel Pedreira (estilista, irmã da noiva)

Acessório: A Figurinista

Beleza: Eduardo Hyde

Sapatos: Zeferino

Alianças: H.Stern

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