Galeria Vintage: Maria Aparecida e Homero

Algumas noivas da galeria vintage ganham o prêmio de mais elegantes, outras de foto mais antiga, ou história mais interessante, todas são inspirações de buquê, renda, etc. A mãe da Fernanda Petelinkar com certeza ganha o prêmio de noiva mais estilosa, e estilo não é para qualquer uma!!

Ela estava linda e poderosa com um gorro de plumas e uma fita na cintura cor rosa clarinho – e a gente achando que usar uma fita colorida na cintura é algo moderno de atualmente, né?

O casamento de Maria Aparecida e Homero aconteceu em 07 de Julho de 1973, na Igreja Perpétuo do Socorro, seguido de bolo e champanhe no salão da Igreja.

E eu amo noiva que não abandona seu estilo nem num vestido de noiva!! Estão muito incríveis essas fotos!

Queijos e Vinhos – o antes

Vocês já viram a mesa decorada do queijos e vinhos que a Pri fez. Agora vamos falar do antes? O que comprar, o que servir, o que combinar…. tudo para você acertar em cheio e organizar uma festa queijos e vinhos perfeita. Tenho que dizer que toda essa pesquisa quem fez foi a Priscila, mas como ela está voltando de viagem hoje e não teria tempo de escrever, estou escrevendo pra ela, porque amigas são assim, né!!

Os Queijos

Os queijos se dividem em várias categorias. O ideal é que você tenha pelo menos um de cada categoria em sua mesa. E não se desespere em ter uma variedade enorme de queijos, melhor se concentrar sempre em mais qualidade do que variedade. Cinco tipos de queijos em sua mesa é considerado ótimo!

Queijos Suaves – Gouda, Minas, Serra da Estrela, Muzzarella, Itálico, Estepe, Edan.

Queijos Mofo Branco – Brie, Camembert.

Queijos Mofo Azul – Gorgonzola, Roquefort.

Queijo Tipo Suiço – Gruyère, Emmenthal.

Queijos Fortes – Provolone, Parmesão, Pecorino, Queijo do Reino, Taleggio.

Os Vinhos

Numa festa como essa com vários tipos de queijos é difícil harmonizar os vinhos, afinal cada tipo de queijo serve melhor com um tipo de vinho. Então não se preocupe com isso porque ninguém vai comer um queijo com um vinho e trocar de vinho ao trocar de queijo. Apenas compre um vinho bom. Evite os extremos, que não seja um vinho muito doce, nem um vinho muito encorpado.

Não se esqueça de deixar disponível jarras com água.

Os Acompanhamentos

Pães – é fundamental ter uma boa variedade de pães para acompanhar os queijos. Baguetes, pao italiano, ciabatta, pão com nozes ou passas. Torradinhas para os queijos moles como brie. Evite pães com tempero forte, para não interferir no sabor do queijo.

Frios – pode ter sim uma tábua ou prato com opções de frios como salame, copa, parma.

Frutas – Pêra, pêssego, maça e uva são as mais indicadas.

Sobremesas

A quem diga que não combina servir sobremesa numa mesa queijos e vinho.  Para quem discorda, as sugestões são: uma bela barra grande de chocolate suiço picada para as pessoas se servirem de pequenos pedaços; queijo minas com goiabada; queijo minas com doce de leite, cheesecake.

Dicas Extras

- Queijo gelado não tem o mesmo sabor gostoso. Tire os queijos “duros” da geladeira com 2 horas de antecedência, e os “moles” 30 minutos antes.

- Não se esqueça de tirar toda a embalagem do queijo, nada de deixar um pedaço do plástico de embalar.

- Calcule em média 200g de queijo por pessoa.

- Separe uma faca para cada queijo e não as misture.

Fotos: Fernanda Floret

Resultado do sorteio “Comprometida”

Foram 1.752 inscrições para ganhar o livro Comprometida, de Elizabeth Gilbert. Apenas 2 ganhadoras, então se você não foi uma das sorteadas, não fique triste, outras 1.750 pessoas também não foram… :-/

Apenas por curiosidade, das 1.752 inscritas no sorteio, 64% são noivas, 18% casadas, 4% mães ou madrinhas de noivas, 3% profissional da área e 11% de outros.

As vencedoras são:

Monique e Taluana, entrarei em contato com vocês para enviar o livro.  Estou curiosa para saber de qual lugar do Brasil elas são!

Para quem não foi sorteada, vocês podem comprar o livro online na Americanas.com, Submarino, Cultura, Saraiva, entre outras… E obrigada à editora Objetiva, que enviou os livros para podermos sortea-los.

PS: eu comecei a ler o meu ontem, estou na página 40 e amando!

Queijos e Vinhos

Por Priscila Fighera

Chegamos em Setembro, e enquanto a primavera oficialmente não chega, vamos continuar aproveitando as comidinhas de inverno!
Assim, aproveitei para convidar os amigos para uma noite de queijos e vinhos.
Não que seja um cardápio específico para o inverno, mas eu acho que combina muito mais com o frio.
Além disso, é elegante e ao mesmo tempo sem muitas formalidades. Essa é uma ótima sugestão para receber os amigos em casa numa noite agradável, sem ter que cozinhar nada, sem ter que obrigatoriamente ter lugar à mesa para todos convidados. Basta montar uma mesa bonita, com várias opções de queijos e acompanhamentos e deixar todo mundo à vontade para se servir!

Veja passo a passo como montamos nosso queijos e vinhos:

Para a decoração, quis fugir do rústico e preparei tudo em fendi e branco, com louças de cerâmicas e vidros.
Vejam que bonito que ficou:

A taça gigante de rolhas ganhou um charme especial com a vela acesa no meio.

Os porta-guardanapos comprei especialmente para a ocasião. São perfeitos, pois mesmo após os guardanapos serem retirados, ainda assim ficam enfeitando a mesa.

As frutas cumprem a função de “limpar o paladar” entre um queijo e outro, mas são elas que dão o toque final na paleta de cores da mesa.  Comprei 3 tipos de pêras e 2 tipos de uvas.

Os pães não precisam estar necessariamente em pratos ou tábuas, podem ficar sobre a toalha.
Não esqueça de colocar algumas geléias e patês na mesa.

Aprendi com meu pai a colocar pequenas plaquinhas com o nome de cada queijo. Ficam um charme e são muito úteis.
Não esqueça de usar facas específicas para cortar os queijos.

Para dar um toque brasileiro, preparei palitos com queijo meia cura e goiabada.

E por fim, a mais algumas fotinhos. Espero que tenham gostado.

Fotos: Vinicius Raupp e Fernanda Floret

4º Sarau das Noivas – Preview

Esse é só um preview do que foi o Sarau das Noivas Experiências – Vestido de Noiva. Sinceramente? Foi um dos melhores eventos que fizemos! Foi uma delícia!! Um bate papo gostoso sobre nosso assunto favorito, vestido de noiva! As noivas super entraram na nossa proposta de ser uma experiência e no final provaram os vestidos, fizemos fotos incríveis! Até eu e a Bia Malfatti da Loja dos Noivos entramos no clima e brincamos de jogar o buquê! rs!

Semana que vem mostro tudo, mas queria antes agradecer aos parceiros, alguns famosos no mercado, outros novos que nós descobrimos por aí e amamos de paixão. E isso não é propaganda, isso é agradecimento de coração mesmo porque eles fizeram nosso evento acontecer e são o máximo! A estilista que deu as dicas sobre vestido de noiva foi a Patricia Bourgeaiseau do Jardim Secreto; tivemos espumante Salton oferecido pela Vinheteria, que entende tudo de indicar bebidas para festas; uma mesa degustação de brigadeiros gourmet da Maria Brigadeiro; cupcakes macios, gostosos e lindos de se ver da Sweet Carolina; lembrancinhas com o nome de cada noiva, da Carinhas Personalizadas; bouquets da Flor&Forma, Andrea Saladini e Plantation; fotos da Sharon Eve e vídeo da Le Grand Jour. Assim que eu receber as fotos, mostro os vestidos, as dicas, tudo que rolou domingo passado – afinal quero que quem não foi possa aproveitar também!