capa-Tour

Todos os vídeos do canal do YouTube são gravados aqui em casa, ou seja, sempre aparece um pedacinho da casa e sempre alguém me pede para gravar o “Tour pelo apartamento” para mostrar tudo. Criei coragem e cá está! Vocês são meus convidados especiais, entrem e fiquem à vontade. Comecei com o tour pela sala de estar, sala de jantar, quarto do Nicolas e quarto do casal. No próximo vídeo mostro a cozinha e varanda. Qualquer dúvida, me perguntem!

Inscrevam-se no canal do YouTube para saber quando o próximo entra no ar: youtube.com/fernandafloretoficial

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NatalEntreAmigos_BlogVestidadeNoiva_00

Foi aniversário do meu marido, sempre recebemos alguns poucos e bons amigos em casa para comemorar. Aproveitei que já estamos em dezembro para criar um clima de Natal. Queria um Natal aconchegante, uma mesa cheia de delícias para as pessoas se servirem à vontade. Como a festa era para meu marido, o conceito começou com coisas que ele gosta. Ele gosta da Itália, e daí veio a ideia de usar ervas como manjericão roxo, alecrim, sálvia e tomilho na decoração, que sempre remetem à boa gastronomia. Por que não usar as ervas na decoração de Natal? Eu achei lindo, misturado com bowls com tomatinhos e burrata, ficou aquele clima de família italiana. Coloquei muitas luzinhas dentro de vasos também porque sou apaixonada por elas, sempre deixam a mesa encantada. Os mini eucaliptos faziam o acabamento em volta dos pratos. Tudo despretensioso e fugindo o óbvio de natalino. Tinham bolas de Natal com detalhes em juta, para combinar com os tons neutros da minha casa e todas as peças em alumínio estilo bistrô vintage. As peças da mesa são meu acervo próprio (eu sou a louca que quando viaja para o exterior, traz bandejas na mala). Para o bolo, escolhi o sabor favorito do meu marido, bolo de cenoura com brigadeiro, e pedi para deixar com granulado prateado, coordenando com a decoração. Espero que gostem, foi uma delícia produzir essa mesa para os amigos. {créditos no fim do post}.

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Giselly Gonçalves

Bolo e Brigadeiros: Le Delice

Terrines, Burata, Tomatinhos, Roast Beef com molho de cogumelo, queijo brie folhado: Beto Pierro Gastronomia

Sanduíches: Fazenda dos Pães

Champanhe: Laurent Perrier

Plantas: Mil Plantas

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3 Comentários
  1. Vania rebel, disse:

    Amei amei amei!! Que coisa mais linda!! Pode dizer aonde comprar a árvore linda natal e as luzes? Parabéns!! Muito bom gosto!

    • Fernanda Floret, disse:

      Oi Vania, infelizmente comprei tudo no exterior… Eu sou a louca que adora comprar coisas para casa quando viajar. Mal levo roupas na mala, trago esse monte de coisas, rs! As árvores comprei na Restoration Hardware, minha loja favorita. E as luzinhas comprei pela Amazon. Beijos

  2. Ana Lucia Carvalho, disse:

    Parabens tudo lindo com muitíssimo bom gosto.

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NoiteMaridoChef-Tramontina-BlogVestidadeNoiva_24

Não tem programa mais gostoso e apaixonante do que receber o WhatsApp do marido dizendo que ele quem irá assumir o comando da cozinha para o jantar de hoje. Dizem que risoto é o prato dos recém-casados: é fácil de fazer, surpreendente e altamente romântico – enquanto você mexe o risoto, vai bebendo uma taça do vinho aberto para colocar na receita e conversando sobre como foi o dia. O cardápio de hoje é risoto de alcachofra com lagostin, receita do chef Diego Cerqueira, da L’Espai Banqueteria. Jogo de panela nem sempre são os presentes prioridade numa lista de casamento, mas a verdade é que são os itens mais usados aqui em casa, tanto no dia a dia como nas noites especiais como hoje. Quando a panela é assim linda, moderna, prática e eficiente no cozimento, vira um super presente dos sonhos! Reparem também nos acessórios de cozinha, não ficou parecendo uma cozinha profissional? Achei o máximo! Usamos o medidor de arroz também como medidor para colocar o caldo no risoto, aproveitando ao máximo cada acessório.  Aqui em casa, se é o marido quem cozinha, eu gosto de colocar a mesa posta, para ficar tudo romântico. Os talheres também são da Tramontina, gosto desta linha porque são mais robustos.

Eu amo as noites do marido como chef. Para incentivar mais momentos como esse, a Tramontina lançou o Projeto Felizes para Sempre <3 Quer ver mais ideias de momentos que você pode criar para celebrar o seu amor? Acesse www.tramontina.com/felizesparasempre

Risoto de Lagostim (para 10 pessoas)

750g de arroz arbóreo

40 lagostins grandes ou médios
Cabeças e carcaças de lagostim
1 cenoura
2 cebolas
2 alho poró
50 ml de vinho do porto
75 ml de conhaque
4 tomates
1L de água mineral
100g de manteiga
200g de queijo parmesão
150ml de vinho branco
200ml azeite
Sal e pimenta

Modo de Fazer
Passo 1 – Em uma panela grande, puxar uma cebola, um alho poró, uma cenoura e dois tomates até que soltem toda a sua água. Colocar as cabeças e cascas de lagostim e deixar que cozinhe até que toda água evapore. Limpe a panela com o conhaque e o vinho do porto, deixe cozinhar por mais dois minutos e acrescente a água com uma folha de louro. Após levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 90 minutos. Coe e reserve.

Passo 2 – Em uma panela larga, puxe uma cebola, um alho poró e 2 tomates. Acrescente o arroz arbóreo e acrescente o vinho. Deixe reduzir e vá colocando o caldo do passo 1 pouco a pouco, mexendo sem parar.

Passo 3 – Enquanto isso, doure todos os lagostins por 30s de cada lado. Reserve.

Passo 4 – Verifique o ponto do arroz até que fique al dente, finalize com a manteiga e deixe emulsionar. Descanse por 50 segundos e acrescente o queijo parmesão.

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Giselly Gonçalves (SP)

Utensílios, panelas, talheres: Tramontina

Chef: Buffet L’Espai Banqueteria (SP)

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1 Comentários
  1. Mariangela Zinezi, disse:

    Bom dia
    Demais de maravilhosa a receita. Vou fazer.
    Mas não entendi onde entra a alcachofra.
    Obrigada pela dica.
    Mariangela

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