Tudo fica mais fácil quando a gente escolhe um tema para festa de aniversário. Mesmo que a festa não seja temática, é só para nos guiar na decoração. Para festa de aniversário da minha mãe, fim de semana passado, escolhi fazer a decoração em tons verdes. Vários buquês verdes, simples assim. Orquídeas, hortênsias, callas, rosas, sementes, tudo em tons verdes. O detalhe especial eram as flores coméstiveis da Adriana Carioba, uma obra de arte em biscoito que servem para decorar – e os convidados se surpreendem quando descobrem que podem comer.

E toda boa festa precisa de boa comida. Quem ficou responsável pelo menu degustação foi o Julio Perinetto, que preparou comidas deliciosas para aquela noite com 15 convidados. Porque a gente não precisa casar para contratar um buffet bom, né? O Buffet Julio Perinetto também faz eventos menores como aniversários e noivados, para minha sorte. Reparem que como não há lugares na mesa para todos os convidados, o menu degustação é perfeito porque são pratos facéis de comer, sem precisar de faca, sem precisar de mesa posta. As pessoas podem ficar à vontade no sofá, em pé, circulando. Para finalizar, o bolo feito pela minha irmã e muitos brindes.

Cárdapio: Cone de carpaccio ao pesto de manjericão e lascas de parmesão | Bolinhas de Chevre com azeite de limão siciliano, zest de limão Siciliano em leito de figo seco | Canolli de Grana Padano com presunto Parma, rúcula e mostarda de Cremona | Tulipa de Salmão defumado | Bolinho de tapioca com geléia de pimenta | Mini bruschetta siciliana | Mini Backed Potato com queijo cremoso e crocantes de Parma| Consomme de abóbora com sálvia|  Risoto de alcachofra com Mascarpone | Raviolini de Burrata com limão Siciliano ao molho de tomates frescos e manjericão | Pavlova de chocolate Belga com frutas vermelhas.

Buffet: Julio Perinetto | Aluguel de peças: D. Filipa | Flores Comestíveis: Adriana Carioba | Bolo: Renata Floret | Decoração e Fotos: Fernanda Floret

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30 Comentários
  1. Paula, disse:

    Fe, que festa linda!! Deve ter sido uma delícia!! Deu até água na boca esse cardápio!! Parabéns à vc pela decoração e à sua mamis pelo aniversário!!

  2. AnaCarolina, disse:

    Bom dia Fer!!!

    Que bolo lindo…me deu água na boca o menu e o bolo…
    hahahha…tudo simples, bonito e elegante do jeito que eu gosto!
    Parabéns mamãe da Fer!

    Beijinhos

  3. Luciana Bello, disse:

    Que lindooo, vc já pode se aventurar na decoração de casamentos….ficou lindaaa….essas orquideas no vidro eu amei.

    Vc arasou com essas flores comestíveis…..

    Beijossss

  4. Nelma Dunne, disse:

    Oi Fe, como sempre td de muito bom gosto em tudo que voce faz, adorei. Parabens para a mamae. X

  5. Nelma Dunne, disse:

    Oi Fe, como sempre td de muito bom gosto em tudo que voce faz, adorei. Parabens para a mamae. X

  6. Carol, disse:

    Muito bom gosto! Adorei!

  7. Geovana B., disse:

    Fer, que lindo!
    Nunca peço nada aqui nos comentários, mas hj não conseguirei resistir…
    Faça um post com a receita desses bolinhos de tapioca com geléia de pimenta?! Please?!
    Foi uma das coisas mais gostosas que já comi e tô louca pra saber como fazer…
    Bjs (e desculpa o pedido estranho).

  8. Marianna Rodrigues, disse:

    Fe,

    que festa linda parabéns. Fiquei louca com o bolo que sua irmã fez…poxa faz um post com a receita rs
    bjosss

  9. Dani Freitas, disse:

    Que festa linda, Fê, maior capricho.
    E este bolo deu água na boca… realmente, nem precisa de docinhos… (que o Mauro não me ouça hahahahaha)
    Beijos

  10. Lili, disse:

    Que lindo, Fê!!!
    Adorei o post! Serve para nos inspirar a continuar fazendo coisas lindas e cheias de detalhes mesmo pós festa.. rs

    E sobre o Buffet Julio Perinetto, eles fazem além de todos esses eventos que vc citou, eventos corporativos também! Aliás, eu já provei parte dos itens do cardápio que vc contratou.. tudo uma delícia só!!!!

    Um beijo, Lili.

  11. Val Oliveira, disse:

    Amei!! Realmente receber não precisa ser só em casamento… as meninas do brinde estão numa alegria só! É você ao fundo Fê?

  12. Renata Fraga, disse:

    Que capricho Fê!
    Você e sua mãe são parecidíssimas, uma graça!
    Adoro receber em casa também, essa delicadeza encanta os convidados! Bjs

  13. dalila, disse:

    ai, adoro festinhas em casa! que fofo!

  14. Maristela Parodi, disse:

    Reunir a família + flores para alegrar o ambiente + boa comida = SUCESSO

    Parabéns Fernanda e mãe da Fer, linda festa!

    Beijos,
    Maristela

  15. Bárbara Proviette, disse:

    O menu é de dar água na boca!!!! A decoração ficou linda. Adoro dar festas em casa para pouca gente, pena que como moro numa cidade do interior não tem buffet com essa qualidade e até para preparar sozinha fica um pouco limitado pelos ingredientes.

  16. Camila, disse:

    Hummmmm de dar água na boca!!!!
    Um beijo
    Camila

  17. Renata Sertório, disse:

    Fernanda,
    Parabéns pelo capricho na festa da sua mãe! A escolha do buffet não poderia ser melhor, sou tão fã do Julio Perinetto e sua equipe que ele já virou um grande amigo, pois sempre o indico.

    Mande votos de muitas felicidades para sua mãe!
    Sucesso, sempre!

    beijos,
    Rê Sertório

  18. Maria Tereza Alves, disse:

    Lindo e criativo! Fê, pela fotinha parece q vc tem duas irmãs, correto? Agora tenho mais um motivo para me identificar com vc rsrsr aqui em casa tb somos 3 moças! beijos da assídua leitora : Tê.

  19. Rubia Rocha, disse:

    Lindo!!! Não vejo a hora de casar para poder decorar as festinhas e jantares na minha casa =) .. Essas inspirações me dão comichões de ansiedade =(

  20. Luciana Teixeira, disse:

    Que festa gostosa Fer! Tudo lindo, muito delicado e ao mesmo tempo muito chique! Amo rosas e essas em tons de verde estão maravilhosas! Sua irmã arrasou no bolo mais uma vez hein?? Vcs são muito prendadas!
    Parabéns pra mamãe!

  21. Ge Martins, disse:

    Quer dizer então que ser prendada está no dna da família Floret?
    Com certeza a resposta é sim, né?!
    Pois sua irmã conseguiu fazer mais um bolo caprichado para a coleção das festas em família!
    Bjs pra vcs ; *

  22. Nathalie, disse:

    Amei! E as receitas? Vai divulgar?????
    beijosssssss

  23. Ayla Nascimento, disse:

    Que festa linda ! E essas flores comestiveis é uma novidade muito boa! Uma ótima opção para presentear as madrinhas também.. gostei! Obrigada pela dica. e Deus abençõe sua mãe com muitos anos de vida e saúde! Beijos

  24. Tatiana, disse:

    Wowww!!! Essas flores comestiveis sao o ma-xi-mo!!!!!
    lindissimo e parece ser uma delicia….
    Valeu pela dica, Fernanda!

  25. Raquel, disse:

    Fernanda, seu blog é demais! Tudo super organizado, uma delícia ler seus comentários, as dicas preciosas e um pouco de suas experiências pessoais, de sua opinião. Estou adorando acompanhar. Gostaria de aproveitar e pedir suas sugestões sobre “save the date” pois estou com dúvidas – devo enviar para todos os convidados, por ser por internet, tem que ser impresso, e para os que moram em outras cidades, tem que ser pelo correio? Beijos e sucesso!

  26. Fernanda, disse:

    Fê, tudo lindo! Brilhou!!! Bjinhos

  27. Amanda, disse:

    Adorei tudo, Fê!!! Decoração linda, comida apetitosa, bolo m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o!!! Mas me fala onde você conseguiu estes copinhos coloridos pra colocar a sopa! Tô atrás deles faz tempo!

    Beijos

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Imaginem a cena: um fim de semana de sol, seus amigos vão até sua casa nova seja para almoçar ou assistir ao jogo de futebol na TV. Ao invés de simplesmente falar para que eles fiquem à vontade e se sirvam de cerveja na geladeira, que tal você surpreender preparado a melhor caipirinha ever?  Outro dia fiz um curso de coquetelaria com a Zimmbro para aprender direitinho como fazer os drinques clássicos e poder arrasar nas festinhas em casa. Divido com vocês agora como fazer uma caipirinha perfeita.

Ingredientes

1/2 limão sem miolo e caroço, cortado em 4 fatias

2 colheres de sobremesa rasas de açúcar

50 ml de vodca (cachaça ou sake, fica ao gosto do cliente!)

1 canudo pequeno

Modo de Preparo

1. Eu sempre lavo os limões, afinal eles não vêm limpos do supermercado e feira. Depois de lavados, corte fora as duas extremidades do limão e o parta no meio. Com a faca, faça como um “V” em torno do miolo e o tire fora. Tirar o miolo fora é o segredo para seu drinque não ficar amargo.

2. Parta o limão em 4 fatias, como na foto.

3. Num copo old fashioned coloque as 4 fatias de meio limão e o açúcar. Use o macerador para espremer gentilmente até soltar o caldo do limão. Não faça com força para não apertar a parte branca interna do limão porque isso também deixa sua bebida amarga.

4. Vejam que a medida correta é ter 1/3 de copo com o suco de limão, como na foto. Essa medida serve de base para qualquer fruta que você vá usar na caipirinha.

5. Preencha o copo com gelo e adicione 50ml da sua bebida escolhida (vodca ou cachaça ou sake). Use o dosador para não errar na medida.

6. Com uma colher misture o drinque, com movimento de baixo para cima. Coloque o canudinho e pronto, seu drinque está finalizado!

Aproveite para usar os utensílios de bar que você colocou na sua lista de chá-bar ou casamento!

E aí, vocês vão assumir o bar e fazer os drinques na próxima festinha em casa? 😉

 

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9 Comentários
  1. Renata Costa, disse:

    Ai, eu ia adorar ter feito um curso de drinks! 😀

    Vou fazer em casa com certeza, adooooooooooro caipiroska 😉

  2. Paula, disse:

    Humm, deu água na boca!! Amoo fazer drinks em casa pros amigos. No meu chá de lingerie vai ter um bartender, mas aprendi a fazer alguns drinks com amigos que ja trabalharam como bartenders, mas nada como fazer um curso mesmo né… deu vontade!!

  3. Fernanda - Agora Sr. e Sra.!, disse:

    nossa!!
    que coincidência!!!
    estava atrás de uma receita de caipirinha para a feijuca do marido que rolará neste sábado!!! (te mandei um email sobre decoração para festa masculina, lembra?)
    valeu a dica!

    bjs!

  4. Maria Antonia, disse:

    Adorei!!! Acho super importante saber fazer esses coqueteis basicos! temos um bar aqui em casa mas precisamos praticar!! 😉
    Bjinhos

  5. Loly, disse:

    Eba, adorei a dica!!

  6. Andreia Gonçalves, disse:

    Adorei Fernanda! Coincidentemente viajo neste domingo pra encontrar o meu noivo que é francês e estava mesmo atrás desse passo a passo. Ele adoraaaaa caipirinha. Valeu a dica!

  7. Alline de Souza, disse:

    Puxa Fe, adoro esses drinks!

    Fiz para casais amigos o Mojito que aprendi com você e sempre que tem festa lá estou eu fazendo o Mojito, todos amam, os homens até tentaram fazer mas não fica como o meu..rs, e sempre perguntam:…como você faz?…eu eu digo….segredo….mas o segredo vem do Vestida de Noiva!

    Bjos

  8. Pingback: Carinhas para Marina e Daniel! – Carinhas Personalizadas

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Marquei de receber as amigas em casa na sexta feira passada. Quando chegou na segunda, bateu o mini desespero, eu não tinha ainda pensado em nada do que fazer, o que servir. Não queria cozinhar nada porque seria happy hour, todas iriam após o trabalho, não daria tempo de eu chegar em casa, preparar os ingredientes e cozinhar. Também não dá para servir amendoim né? Já servi finger food diversas vezes, queria algo diferente, prático e gostoso. Daí na minha busca por um tema, pensei: boulangerie! Uma mesa de pães para degustarmos entre as conversas. 

Comprei mini croissant, pain chocolat, pain aux olives, mini bostock, pão integral, baguette, pain de campagne e pain sur Levain. Complementados com azeite de manjericão, queijo brie, queijo emmenthal, patê de azeitonas, patê de gongonzola, geléia de frutas vermelhas e nutella. E eu fiz aquele sanduíche de brie com peras que aprendemos aqui no site semana passada! Brindamos com vinho e ainda teve os cupcakes de sobremesa.

A decoração também tinha que ser prática. Usei todo meu jogo de louça branca, incluindo a sopeira que virou suporte para o vaso de tulipas vermelhas. Tudo foi arrumado em 1 hora, antes das amigas chegarem. Mas lógico que o melhor de tudo foi o bate papo, amo vocês! (E vamos ter que repetir tudo igual porque a Elaine não veio!)

Fotos: Fernanda Floret | Pães: Marie-Madeleine Boutique Gourmet | Cupcakes: Cupcakeria

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39 Comentários
  1. AnaCarolina, disse:

    Bom dia Fer!!!

    Que gostoso!!! Pães, amigas, conversas!!! Que momento precioso!

    Beijinhos!!!

  2. Marina, disse:

    Fê, quando eu crescer (porque casar eu já casei) quero ser caprichosa assim como vc!

    Adorei o suporte dos cupcakes, é de onde, vc sabe?

    Beijos e obrigada

    Marina

  3. ROberta, disse:

    Tudo lindo e caprichado, me inspiro mto nas suas festinhas!

    Beijos

  4. Gabriela, disse:

    Fer…
    você também é fotógrafa, é?
    hahaha, ficou tudo lindo!
    também quero ser caprichosa como você quando eu crescer :)

  5. Renata Cruz, disse:

    Bom dia Fê!!

    Que arraso! Parabéns!!!

    Estou babando aqui, rsrs.

    Bjokas…

  6. Dalila, disse:

    fernanda, amei! vc é mto criativa! adorei o arranjo de tulipas, que lindo! as fotos estão 10! adoro posts assim :-)

  7. Dalila, disse:

    tb fiquei curiosa pra saber de onde é essa louça dos cupcakes!!!

  8. Paula, disse:

    Fe, vc é reqalmente muito caprichosa!!! Ficou td lindo, e aposto que muito gostoso também!!rs

  9. Elaine Prado, disse:

    Amiga,

    Tudo ficou maravilhoso!! Uma pena eu não poder ter comparecido… Você sempre surpreende… ficou tudo lindo… Ah!! Eu vou querer depois um cupcake desses…. bjaum

  10. Kiara Aquino, disse:

    Fê!

    Sinceramente eu babo pelo seus posts!
    Adoro suas ideias…ficou tudo tao lindo!
    Parabens
    bjo

  11. Lili, disse:

    Fê, que chique!!!
    Com certeza a vida de casada tem muitas coisas boas.. poder receber os amigos em casa é uma delas, né?!
    Um beijo, Lili

  12. Ludmilla Mendonça, disse:

    Adorei a idéia….uma pena aqui onde moro não encontrar a Marie-Madeleine Boutique Gourmet ….deu água na boca ver esses pães todos aí, delícia :)
    Beijoooo

  13. Kênia, disse:

    Qto charme e elegância!
    Amei!

  14. Gábi, disse:

    Aiai..os cupcakes da Cupcakeria são divinos!!!
    Amo!!!

    beijos!!

  15. Carol, disse:

    Oi Fe,

    Nossa que mesa linda! PARABÉNS!
    Ficou uma mesa descontraida e chique ao mesmo tempo!
    bjs

  16. Carol Valério, disse:

    UAU!

    Fer, você sempre arrasa, mesmo nas coisas mais simples como um happy hour com as amigas! Parabéns e obrigada por nos inspirar.

    Imagino como suas amigas se sentiram queridas e especiais! Eu me sentiria assim se estivesse entre elas! :-)

    Grande beijo!!

  17. Ge Martins, disse:

    Ai Fe, peloamor né?! Precisava fazer umas fotos assim?
    Desse jeito nós morreremos todas de vontadinhas…
    E esses cupcakes são um desaforo de lindos, dá água na boca só de olhar… o creme em cima… huuuummmm : )
    Bjs e bom início de semana.

  18. Ju Manduca, disse:

    Bom dia Fer!

    Tudo de muito bom gosto!
    Adoro suas fotografias 😉

    Beijinhos

    • Fernanda Floret, disse:

      Para Marina e Dalila – o prato dos cupcakes é da loja da Maria Brigadeiro! Bjo

  19. Thanya, disse:

    Ai que delícia…Amo pães, e esse post me deu muita água na boca só de pensar :)
    Não vejo a hora de (finalmente) morar na minha casinha nova e poder receber pessoas queridas e especiais…
    Espero que eu consiga ser tão capichosa quanto vc :)rs

    beijos e uma ótima semana a todas!

  20. Nick, disse:

    Fer! que capricho…adorei isso…não vejo a hr de casar e receber minhas amigas tbm!!! aksoaksoaks

    Aproveitando, eu queria perguntar uma coisa que eu estou com duvida: eu estou escrevendo nos meus convites, e o avô de meu noivo é psiquiatra, eu não sei como coloco no convite pq é somente ele e a esposa (que não é a avó biológica dele). Eu coloco Sr. João Silva e Sra. Maria Silva; ou Dr. João e Sra. Maria? Ai Fer, me ajuda!! rsrsrsrs
    bjoo ;D

  21. TATI LOVALHO, disse:

    Fe, boa semana!

    Como sempre tudo feito por você é lindo e cheio de dedicação.Parabéns! Seus post são inspirações diárias!

  22. Fernanda, disse:

    Tudo lindo, parabéns Fê!!!
    É uma ótima inspiração para aquelas que não são boas na cozinha (como eu!). Bjinhos

  23. Lina Reis, disse:

    Nossa… não há coisa melhor nessa vida que uma mesa rechada de pães variados, queijos, pastas e vinho. Aff… acabei de almoçar e estou com água na boca mesmo assim! Uma delícia!

  24. Cybele Costa Moreira, disse:

    Como sempre post perfeito!!
    Tb fiz o sanduíche de brie e peras.. divino!!!
    Beijooo,
    Cy

  25. Daniela Cavalcanti, disse:

    Amooo tudo, mas tudo mesmo do seu blog! Sou noiva e vou me casar no dia 29 de outubro, mas tenho algumas inseguranças em alguns preparativos do casamento. A primeira é em relação ao bouquet, porque sou baixinha e não sei qual o bouquet ideal para o meu tamanho. E a segunda dúvida é em relação a lembrancinha dos padrinhos e madrinhas, eu estava pensando em fazer umas caixinhas de madeira com a tampa com aplicação de renda e dentro delas colocar algumas trufas para as madrinhas, já para os padrinhos, o mesmo modelo da caixinha, porém com a gravata ao invés das trufas. Pretendo entregá-las junto com os convites. Você acha que é uma boa idéia?? Beijos

  26. Thais Denker, disse:

    Fer, brie com pêras é uma combinação perfeite né? Ontem fiz almoço de Dia das Mães em casa e fiz um risoto de brie com pêras. Divino!

  27. Liége, disse:

    Que delícia!! Muito bom e bacana receber assim. Pena que por vezes com a grana curta, a gente acaba apelando pro amendoim, snif…

    Se bem que outro dia estreei minha máquina de pão e não passo mais penúria! Fica uma delícia, e é só botar os ingredientes, hehehehe!

  28. Juliana Gonçalves, disse:

    Ai gente queria ter uma amiga caprichosa assim…idéias não te faltam né Fernanda…Seu blog é tudo de bom!!! Como vou casar no final do ano estou me inspirando em muitas das suas dicas…com certeza seu blog é o mais completo a respeito do assunto. Parabéns!!!
    Ju.

  29. Thaise, disse:

    Ai Fer! Vc é muuuuuuuito caprichosa! Que inveja branca das sua amigas!
    Boa semana!
    Beijos

  30. Wal, disse:

    Quero fazer igual (mas não vou conseguir, não sou tão caprichosa assim), ficou LINDO!

    Beijos

  31. Bebeta Schiavini, disse:

    Floret adoro pães – tks pela dica! Ah, aproveitando a sugestão do sanduíche de pera, hoje tomei um suco maravilhoso de pera natural batido com raspas de limão – sem açúcar – só tomo suco sem açúcar, lá Fundação Oscar Americano. ADOREI!!!! Bj

  32. Pingback: Degustar 2011 | Parte 3 | Vestida de Noiva

  33. Mariana, disse:

    Olá Fernanda, só para lhe agradecer!
    Desde que decidi me casar, seu site tem sido meu guia…rs
    beijinhos,Mariana

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