Cálculo de Bebidas para Casamento
Acertar o cálculo da quantidade de bebidas para o casamento é a dúvida de muitos casais. Para ajudar nas nossas dúvidas, perguntei para quem entende do assunto, a Giuliana Ferreira da Casa Lisboa Bebidas (nossa parceira no Guia de Fornecedores), que respondeu as perguntas abaixo.
A quantidade de garrafas é uma base de informação para seu cálculo. Mas o importante mesmo é você conhecer os seus convidados! Cada festa tem sua própria história: seus amigos bebem mais cerveja ou caipirinha? Há muitos idosos e crianças na festa? Há mais mulheres do que homens? A festa será um jantar intimista com serviço à francesa ou será uma balada na praia em noite de calor? Há muitos apreciadores de vinho tinto? Seus amigos e amigos dos pais bebem whisky ou a maioria dos convidados não bebem? Tudo isso é importante para poder calcular a quantidade de bebidas ideal para sua festa.
Depende muito do horário, da duração da festa e principalmente da variedade de bebidas que os noivos oferecerão aos seus convidados, mas na maioria das vezes em um casamento que não servirá cerveja à vontade, noturno com duração mínima de 4 horas , falamos em 1 garrafa para 2 pessoas.
Também depende, mas nesse caso o que influencia é o serviço. Existem festas que inviabilizam o serviço do vinho tinto, como serviço de finger food. Na maioria das vezes oferecemos o tinto apenas no momento em que é servido o jantar. Calculamos 1 garrafa para 8 pessoas considerando jantar com lugar para todos os convidados sentarem.
Sendo servida à vontade , calculamos 1,5 latas por pessoa. Se for só para quem pedir, 1 lata para 6 pessoas. Lógico que aqui precisa ser levado muito em consideração o estilo dos convidados. Se for uma festa informal em que os convidados adoram cerveja e esta for a única bebida alcóolica a ser servida, a quantidade por pessoa pode ser maior.
Calculamos 1litro para 8 pessoas. Quando tem bar de caipirinhas esse consumo diminui um pouco , mas essa é uma quantidade segura.
Outras observações importantes:
Quando há bar de caipirinhas ou drinques, a quantidade de garrafas de espumante e vinho pode diminuir um pouco.
O consumo de vinho tinto aumenta em noites frias. Se sua festa for numa noite bem fria e com jantar, o cálculo pode ser 1 garrafa para cada 6 pessoas.
Comprar por consignação é a melhor opção para quem não quer ter prejuízos com a bebida. Muitos fornecedores oferecem este serviço, ou seja, as garrafas que não forem geladas e consumidas podem ser devolvidas e o valor correspondente é devolvido para os noivos. Normalmente a assessora do casamento é responsável por fazer a contagem das garrafas consumidas no fim da festa.
Muito bom Fê, muito bom mesmo o post.
Hummmmmmmmmmmm………………..
Muito bom saber disso, muito útil também!
Valeu Fer.
Esses cálculos realmente são muito importantes na hora de se iniciar a organização do evento.
E o calculo de vodca, cachaça e saque para o open bar, qual seria?!
Thábata, o cálculo de fosca, saque e cachaça quem faz é o fornecedor do open bar, precisa perguntar para eles. Eles são responsáveis por levar estar bebidas e ter até o fim da festa sem você precisar se preocupar com isso. Beijos
Muito bom o post….mais uma dica muito boa e necessária
Obrigada Fernanda!!!
A quantidade de cerveja não seria 1,5 garrafa por pessoa? É que 1,5 lata são 3 copos de líquido para beber a festa inteira. Mesmo com outras bebidas, achei muito pouco.
Acho que aqui em MG o povo bebe muito, porque os cálculos que as cerimonalistas daqui fazem é bem maior rsrs
Aeee! Super útil a informação… Vai me ajudar bastante quando eu for comprar as bebidas que não estão inclusas no buffet 😀
Obrigada, fê!
Fernanda, e se o casal for evangélico e não beber assim como uma parte dos convidados, é deselegante servir bebida alcóolica para os demais e transformar o casamento numa festa que não condiz com os princípios bíblicos que o casal segue?
Minha pergunta é ao contrario da Dayane Souza, é deselegante não servir bebidas sabendo que (grande) parte dos convidados bebem?
Esse cálculo é pra quando a festa tem whisky, chopp e espumante? Eu só comprei uma caixa com 12, 150l de chopp e 40 garrafas de espumante para 200 pessoas. Tá bom as bebidas ou é pouco?
Eduardo, você melhor que ninguém para saber se os seus convidados bebem mais cerveja ou espumante. Não sei muito a conatgem de chopp, mas quando ao espumante, achei pouco sim. O cálculo é sempre 1 garrafa para cada 2 pessoas. Se for uma turma que não bebe muito espumante, e sim mais cerveja, poderia ter uma pouco menos de espumanente, mas não se arrisque tendo muito menos, já pensou acabar a bebida no meio da festa?
Olá.
No lugar de lata de cerveja, não seria garrafas de 600?
E vinho branco?
Geralmente é mais pedido do que o tinto?
Obrigada
Servir espumante apenas para brinde eh indicado ou melhor nao servir??
Fernanda,
Parabéns pelo site! Vou me casar em breve e ele está me ajudando muito! Contudo, estou com dúvidas em relação ao cálculo das bebidas. O casamento será para 250 convidados, no verão, à noite, serviremos cerveja, whisky, espumante e vinho tinto, para não faltar bebida, quanto devo comprar de espumante e vinho?
Agradeço a atenção.
Um abraço,
Fernanda,
Vou servir whisky na minha festa de casamento. É necessário que eu compre algum acompanhamento, tipo energético ou água de côco?
Fernanda, minha festa será para 150 convidados 40 garrafas de espumante, 30 de vinho , 20 garrafas de whisky e mais cerveja a vontade por conta do buffet, meus amigos bebem mais cerveja e whisky, vc acha que tá bom?!
Fernanda, minha festa é para 350 convidados. Estou comprando 90 garrafas de espumante, 45 de whisky e 175 de cerveja. O que você acha?
Rodrigo,
Você quem conhece melhor seus convidados para saber melhor do que eu. Eu achei pouca garrafa de espumante (em geral é 1 para cada 2 pessoas se for servir a festa inteira, deveria ter 175 garrafas) e achei muita garrafa de whisky, só se os seus convidados são do perfil de beber muito whisky mesmo, se tiver mais homens do que mulheres na festa.
Olá, moro no sul, meu casamento será em Setembro ainda temos frio por aqui.
Minha festa será para 200 pessoas, digamos que em torno de 50% bebe. Tenho um grupo de mais ou menos 20 amigas que bebem bastante frisante. Será servido cerveja a vontade ( garrafa de 600 ml) então, pensei em comprar 60 garrafas de frisante, 30 garrafas de whisky, 400 latinhas de energético 12 garras de vinho( poucos bebem) refrigerante, água e batidinhas tipo, morango, amarula…. é o suficiente para minha festa??w há e vai ter um tequileiro então mais uma 3 garrafas de tequila. me ajude…obrigada!
Sou a mãe do noivo, não conheço os convidados da noiva.
O buffet fornece a cerveja. Jantar para 400 convidados.
Tenho que comprar: espumante, vinho tinto e whisky.
Qual a quantidade dessas bebidas devo comprar.
Olá, é difícil eu responder sem saber se a maioria vai beber cerveja ou não. Mas é como está no texto: espumante é uma garrafa para cada 2 pessoas, portanto 200 garrafas. Porém se a maioria for de beber cerveja, então podem ser menos garrafas de espumante. Para vinho tinto, 1 garrafa para 8 pessoas, portanto 50 garrafas. Mas, amis uma vez, se não for um público que costuma beber vinho, então podem ser bem menos garrafas.
Ola Fernanda,
Meu casamento tera 200 convidados e a maioria
É jovem, e o consumo das bebidas é variado.
O buffet oferece cerveja a vontade, caipirinha
E drinks diferentes a vontade.
Estou em duvida na quantidade de espumante
E wiskey. Pensei em uns 20L de wiskey, mas
Me perdi no espumante, 60 l seria pouco??
Obrigada!
Gabi
Olá, me caso no final de junho durante o dia (será um almoço) e terei 200 convidados. Desses, metade ou não bebe, ou bebe mto pouco.
Vou servir cerveja, vinho tinto e espumante.
Qtas garrafas de espumante e vinho preciso comprar? (Com a cerveja não me preocupo pois é o lugar que fornece e não preciso comprar separado)
Obrigada!
Oi Fernanda! Me caso em dezembro!
Duas perguntas minha festa é para 300 convidados…
Quantas cervejas (long neck devo comprar?)
(Whisky, champanhe e energético eu ja comprei)
2 como faço a contagem no final da festa?
Uma amiga vai fazer mim, mas ela nunca fez… conta as garrafas vazias ou as que sobraram?
Obrigadaaaa!!!!
Ameeeei o site!
Tem me ajudado muuuuuito!!
Olá Fernanda. Esse cálculo de 1 garrafa de espumante para cada 2 pessoas é feito com a garrafa de 375 ml?
Amei seu site.
Boa Tarde Fernanda,
É deselegante não servir vinho tinto no casamento? Minha festa vai ser mais rústica, com serviço de buffet e finger food, acho que não tem nada a ver com vinho… O que o pessoal costuma comentar disso?
Oi Bruna – Imagina, não tem nada de deselegante em não servir vinho tinto! O consumo é sempre maior para espumante. Em muitas festas, especialmente no verão, nào é servido vinho tinto. Beijos
Boa tarde Fernanda!
Minha festa será para 300 pessoas e será servido vodka, whisky, espumante, energetico e cerveja. Como calcular a quantidade de voska neste caso?
Obrigada, Julia
Julia – difícil te responder, porque tem uma variedade grande de bebidas. Depende se a sua turma de amigos é mais de beber cerveja ou vodca com energético ou espumante… Beijos
Olá Fernanda, minha festa vai ter 200 convidados e comprei 200 garrafas de cerveja com 350ml cada e 12 garrafas de whisk, vc acha q devo ccomprar mais quantidade de bebidas??? Obrigada!
Fernanda, amei o post, mas vamos a contribuições de quem ta todo finde nessa vida casamenteira..rssss : 1) espumante 1 garrafa pra 2 pessoas dá pra uma festa de 8 horas, então qdo se diz minimo 4h no texto a noiva deve ficar bem confusa….na minha opinião.
2) cerveja em casamento: mesmo buffet simples não vejo servir latinhas, sempre garrafa. Em casamento classe media pra cima, long neck fica mais elegante.
3) Há tbem as exceções das regras tão importante qto as regras, como o clima (calor sai mais uma bebida q outras, assim como dias frios mudam as regras), se é dia ou noite e assim vai…outra realidade: se a bebida for de boa qualidade o consumo também aumenta….aff qtas exceções né!…
4) energetico, vodka e saque são outras bebidas que os noivos em geral compram e pintam mil duvidas.
Um abraço fernanda, aprabens pelos 6 anos do Blog…vi ele nascer! um abraço apertado
Olá Fernanda!
Na minha formatura terá 30 convidados pro baile! É open bar de cerveja, aguá e refri! Quantos whisky eu preciso comprar e quantos energéticos?
Obrigada!!
Juliana, é como diz na matéria, 1 litro de Whisky para cada 8 pessoas, ou seja, 3 ou 4 garrafas. Mas depende se sua turma realmente é de beber whisky ou não. Por exemplo, os amigos do meu marido não bebem whisky, então eu não compraria nada se fosse só para eles, rs!
Olá Fernanda ,
Meu casamento será em maio, almoço .
Estou pensando em servir chopp e Lambrusco pois será paella são 160 pessoas. Qual seria o calculo aproximado ?
Entendi… e energético? Como devo calcular?
Oi Fernanda! Adoro seu Blog! Meu casamento será em Maio, com cerimônia na Catedral São Pedro de Alcântara às 18h e posteriormente festa em Salão por 6h com serviço para 200 pessoas. O serviço de comidas será finger food com mais 4 ou 5 opções de mini porção. As bebidas incluem: água, suco, refrigerante e cerveja tudo ilimitado enquanto durar a festa. E um serviço de bar que eu achei bem farto e que também é ilimitado! O bar terá: Alexander, Grasshopper, Bahama Hama, Blue Lagoon, Coco Imperial, Mojito, Piña Colada, Choco Imperial, Sex on the Beach, Summer Drink’s, Big Kiss, Bob Marley, Frozen de frutas vermelhas e piña colada, caipirinhas, caipivodkas e caipisaque. Estes 3 últimos serão feitos com 8 opções de frutas! Queria acrescentar espumante e wisky. Mas como será tudo muito farto não sei como fazer as contas por pessoa dessas bebidas que gostaria de adicionar! Minha família e a dele praticamente não bebe nada, entretanto os meus amigos e do meu noivo do Doutorado adoram! E até já me pediram pelo espumante! Como calcular? Como achei muita bebida comprei muitos doces também! 2000 doces incluindo chocolates, 400 bem casados e 200 pães de mel! Estou completamente perdida nas contas! E o vinho? acho que não combina! mas os poucos que bebem na minha família adoram e o pior é a bebida favorita! Não sei o que fazer! Optei pelo finger food com mini porção para deixar a festa mais dinâmica e não ter aquela parada no auge da festa para o jantar! Será que escolhi errado pelo tipo de festa e cerimônia? Será que minha família achará estranho a falta do vinho?
Jaqueline, acho que sua assessora pode te ajudar melhor. Pelo o que vejo em casamentos, raramente bebem vinho. Quem começa bebendo espumante, bebe espumante a festa inteira, não troca pelo vinho, ainda mais porque não será um jantar formal sentado. Beijos
Oi Fernanda! Obrigada pela dica! Vou conversar então com a minha assessora. Agora vou ficar mais tranquila por não servir vinho! Acho que preciso calcular uma quantidade grande de espumante.
Grata,
Jaqueline.
Fernanda, o site está salvando a minha preparação para o grande dia!!! Me diz uma coisa: Minha festa terá aproximadamente 250 convidados. Vou servir uísque, cerveja e espumante, sendo que tenho metade mulheres e metade homens. Você acha que 100 garrafas de espumante é pouco? Neste cenário, quanto devo comprar de uísque? Obrigada!
bom dia!
estarei fazendo um casamento para 300 pessoas!
comprei 15 caixas de cerveja, 4 caixa de uísque, 15 litros vodca para fazer rosca ,15 pacotes de refrigerantes ,20 litros de agua,12 espumantes ,250 red bull de 250 ml ,300 agua de coco e 10 litros de vinho.
o que você acha??
no aguado!
Beto, não conheço seus convidados e o tempo de duração da sua festa. Melhor você conversar com seu buffet. Acho pouco espumante, mas não sei se seus convidados são de beber espumante ou não.
Oi Fernanda gostaria de fazer um aniversário pra 30 pessoas mais o menos….mas os amigos do meu namorado, inclusive as namoradas, só tomam uísque com energético…quanto devo calcular mais o menos? Obrigada.
Olá Carolina, tudo bem?
O cálculo que fazemos é 1 garrafa a cada 10 pessoas.
Se você acha que bebem muito ou estiver insegura, compre 4 ou 5 garrafas que será o suficiente.
beijinhos,
Ola Fernanda,
Vou me casar em agosto em Santa Catarina e e tenho em media 90 convidados que bebem, não pretendo gastar muito no meu casamento, entao estou fazendo um chic/simples. O serviço de buffet serve cerveja, água e refrigerante à vontade. A maioria bebe cerveja, mas quero oferecer whisky em caso de alguém preferir, vc acha q 6 garrafas são suficientes? Por ser inverno preciso oferecer vinho? e espumante posso oferecer apenas para o brinde?
Obrigada
Olá Fernanda,
Terei uma festa para cerca de 200 convidados. Até que a maioria gosta de beber! Rsrsrsr
Eu já tenho 20 garrfas de whisky e vamos ter um bar.
Também gostaríamos de ter vinho tinto e espumaante. Para esses dois não sei a quantidade levando em consideração que teremos o bar mais o whiskys. Quantas garrafas tenho que me programar? É deselegante se o tinto for servido apenas na hora do jantar ou o correto é mantê-lo na feata toda?
Você teria alguma empresa de consiginações de bebida para indicar?
Bjs e obrigada
Ótimo post.
OK Entendi.
porém…
Ainda estou com duvidas…rs
Casamento pra 200 pessoas, estou contando 1,5 l de cerveja por pessoa, 100 garrafas de espumante, 24 de wisky e teremos bar de caipis. o cálculo continua o mesmo ou diminui?
Complicado isso né? rs
Wisky achei OK o cálculo os demais esto bemm na dúvida.
Oi Viviane, Sim é complicado, não dá par advinhar a quantidade exata de bebidas. Até porque só vocês mesmos conhecem sua turma de amigos para saber se são mais de beber cerveja ou espumante. Se o casamento fosse meu, por exemplo, eu diminuiria a quantidade de wisky, porque sei que os amigos do meu marido não bebem essa bebida. Tente ajustar um pouco sabendo o que sua turma de amigos bebem mais. E o melhor é sempre ter as bebidas por consignação, assim se sobrar, é só devolver. Beijos
Me casarei em fevereiro gostaria de saber quanto de bebida seria usuficiente pr 400 convidados obrigado.. Desde já.
Fernanda, os espumantes são vendidos em garrafas de 375ml e 750ml, quando você fala em garrafas, estas são de qual tamanho?
Oi irei fazer uma festa para 120 pessoas sendo que a duraçao sera de 5 horas gostaria de saber quantos de cerveja eu devo comprar pois so servirei ela para os adultos que sao em um numero de 80 pessoas e o refrigerante que sao para as crianças que sao em numero de 40?Se for atendida desde ja agradeço
Boa tarde Fernanda! Quando a festa é de 15 anos e mais da metade dos convidados não bebem. Essa proporção continua?
Minha festa é para 200 convidados. Vai ter chopp, whisky e espumante. Qual seria as quantidades?
Faça o calculo considerando apenas os convidados acima de 18 anos. Obrigada
o casamento é para 250 pessoas, em uma ilha, temperatura bem agradável, pois será defronte para o mar. comprei 3 caixas de wisky com 10 garrafas cada caixa, 576 latas de 350 ml de cerveja, 12 litros de vodka, pois terá roska e minha dúvida é quanto aos refrigerantes. Quanto devo comprar?