Open House

Casou, viajou de lua de mel, voltou, montou a casa bonitinha, chegou a hora do Open House! Receber os amigos na casa nova é uma delícia. Só que muita gente fica apavorada de pensar em como receber as turmas de amigos, como organizar, como não ter muito trabalho. A Luciana (vocês já viram o casamento dela aqui) fez um open house semana passada que foi o máximo e eu fotografei todos os detalhes para mostrar para vocês. Aproveito o post para responder as principais dúvidas que recebo.

O que servir? Quando vai um grupo grande de amigos em casa, definitivamente a melhor coisa é providenciar várias comidinhas estilo canapés, os finger food. Principalmente quando você convida um número maior de pessoas do que o número de lugares que você tem na mesa de jantar, o ideal é espalhar pratos com essas comidinhas pela casa (mesa de centro, mesa lateral, cozinha) assim o clima fica descontraído, os convidados ficam à vontade para se servirem enquanto conversam. Fora o fato de não precisar sujar pratos, talheres, panelas! Encomendamos tudo da empresa Da Santinha, que são uma delícia e eu adoro. A Juliana Arnoni da Da Santinha dá as dicas: encomende de 10 a 15 unidades por pessoa para os finger food se não for ter almoço ou jantar junto. Se tiver um prato principal, encomende de 6 a 8 unidades por pessoa. Para os mini sanduíches, 4 unidades por pessoa é uma boa média. Aproveite para usar as louças e taças que ganhou de casamento, os convidados adoram ver o presente que deram em uso!

Como nossa festinha era um encontro só de meninas, aproveitamos para fazer Cosmopolitans.  A Luciana deixou todos os ingredientes da bebida e gelo já separados numa mesa de apoio na varanda, assim cada uma podia fazer seu drinque, sem que ninguém precise ficar na cozinha cuidando sozinha disso. Essa dica é super importante, os anfitriões não podem ficar na cozinha cuidando de comidas e bebidas e deixar os convidados “largados” na sala. O bom anfitrião já deixa tudo separado antes e na hora da festa aproveita a festa com os convidados!

E como eram só meninas, pedimos para Evelyn nos ensinar como preparar shitake com gergelim de aperitivo. Ela também já deixou tudo preparado antes e foi divertido, todas nós fomos para cozinha ter a aulinha rápida de shitake e depois nos deliciamos com o aperitivo rápido e fácil feito na hora (e sem sujar quase nada!). A receita conto pra vocês num outro post.

Pode mostrar o álbum e vídeo de casamento? Sim, lógico que pode, ótima oportunidade! Todas nós que estávamos lá queríamos muito ver o álbum e vídeo, foi bacana. Minha única dica é: quando tem homens junto e nem todos estão a fim de assistir ao vídeo de casamento, não insista! Passe o filme para quem quer ver e pronto. É super chato obrigar os convidados a fazer isso ou aquilo.

Precisa mostrar a casa inteira para os convidados? Não, não precisa. Não precisa ter “tour” pela casa, convidados podem ficar apenas na área social, ou seja, a sala, varanda. Mas lógico que quando são pessoas próximas a gente sempre quer mostrar a casa toda, comentar do armário feito sob medida, do quarto que será para o bebê etc. Então mostrar a casa toda ou não é uma decisão sua dependendo do grau de intimidade com os convidados. Apenas um detalhe importante: a casa deve estar toda arrumada. Não vale aquela desculpa “Não repare a bagunça…”, todo mundo repara sim! Ou assuma sua bagunça ou arrume antes de convidar! 😉

E o que mais? Separe antes dos convidados chegarem a trilha sonora da noite, é sempre bom ter uma musiquinha, já deixe tocando desde o começo. O banheiro deve estar impecável, com rolo de papel higiênico novo e toalha de mão seca. No mais, aproveite a festa e se divirta junto com seus amigos, simples assim! Os segredos das boas festas são sempre boa comida, bebida gelada, boa trilha sonora e anfitriões felizes!

Para dicas básicas de receber em casa, leia esse post aqui. E bom Open House!

Fotos: Fernanda Floret | Comidinhas: Da Santinha: caixinhas de pepino com mousse de salmão, mini kibe assado, mini couscous paulista, mini pão de leite com rosbife caseiro – veja mais sobre a Da Santinha no nosso Guia de Fornecedores | Doces: Waffes