Capa-Massas
Ontem publicamos o editorial inspiração de Bodas de Papel, vocês viram duas massas com cara de deliciosas! Confesso que provei no dia do editorial e estavam incríveis mesmo! Pedi para o chef Carlos Teperman compartilhar as receitas com a gente:
Spaghetti-carbonara
Spaghetti a carbonara
100g  Spaghetti
1l Água fervendo
1 Cebola média
1 Dente de Alho
25 ml  Azeite extra virgem
25 ml  Manteiga sem sal
1 Talo de Alho Poró
300g  Pancetta Magra
50 ml  Vinho tinto
300ml Creme de leite
200ml de Leite
2 Gemas
100g Parmegiano Regiano
Sal à gosto
Pimenta à gosto
Noz moscada à gosto
Modo de Preparo
1 Picar a cebola, alho e pancetta.
2 Colocar azeite e manteiga numa frigideira.
3 Adicionar a cebola, alho, alho poró.
4 Adicionar a Pancetta
5 Deglacear com vinho tinto até secar
6 Misturar o creme de leite com leite e a gema num bowl
7 Colocar a massa para cozinhar em água fervendo com sal
8 Adicionar sal, pimenta e noz moscada
9 Finalizar com parmesão
Oriecchette a Primavera
Oriecchette a Primavera
100g Oriecchiette
1l  Água fervendo
4 unid Tomate sweet vermelho
4 unid Tomate sweet amarelo
100g  Aspargus verde cozido
1/2  Cebola
1/2 Dente de Alho
25g Azeite
25g Manteiga
5 noizette de cabra
25g Manjericão
40g picorino romano
40g parmigiano regiano
Sal à gosto
Pimenta à gosto

4unid  Flores Coloridas Comestível

Para fazer a cestinha
100g Parmegiano Regiano
Modo de Preparo
1 Colocar o parmegiano numa frigideira antianderente e espalhar
2 Retirar da panela quando estiver seco, colocar num bowl para fazer o formato de cestinha.
3 Numa colocar manteiga, azeite, alho, cebola.
4 Adicionar os Tomates sweets
5 Colocar o manjericão
6 Adicionar os aspargus
7 Colocar o pecorino e parmigiano
8 Adcionar a massa
9 Decorar com noizette de cabra com as flores comestiveis
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Tramontina-VestidadeNoiva-BodasdePapel_02

Eu sou a favor de comemorar as boas coisas da vida, e bodas de papel é uma delas! Dia de celebrar as boas experiências do primeiro ano de casados e fazer planos para o casal realizar juntos até a próxima bodas.

Um jantar em casa é sempre muito romântico. Conversar e tomar um vinho juntos enquanto preparam a comida, montar uma decoração na mesa diferente do habitual. Aqui a ideia foi usar tudo branco, em referência ao papel, com hortênsias brancas decorando a mesa e um lindo envelope em papel a laser com uma cartinha dentro de um para outro: acho importante escrever os planos, sonhos e metas do casal.

Para o jantar, cada um pode ter sua massa favorita. Massa é sempre um prato mais fácil e rápido de fazer e não menos caprichado. O legal desta panela é que dá para preparar massas diferentes ao mesmo tempo e até colocar legumes para cozinhar na mesma panela. O marido preparou seu prato favorito, um espaguete carbonara, e para a esposa um nhoque mais leve, com legumes ao azeite e flores comestíveis numa cestinha de parmesão. Adoro também os talheres específicos para massa, deixam a ocasião mais especial como se estivessem numa verdadeira cantina italiana.

Para incentivar mais momentos de festa no dia a dia, a Tramontina lançou o Projeto Felizes para Sempre. Quer ver mais ideias de momentos que você pode criar para celebrar o seu amor? Acesse www.tramontina.com/felizesparasempre

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Giselly Gonçalves (SP)

Utensílios, talheres e panela: Tramontina

Chef: Carlos Teperman (SP)

Convite cortado a laser: Tem amor no papel

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cas_natasha_otto-1557

Uma das frases que eu mais repito nas minhas palestras pelo Brasil é: faça de todos os dias da organização do casamento uma festa, porque a festa mesmo passa muito rápido. Foi exatamente assim para a Natascha: “Todo o preparativo para mim já fez parte da curtição da festa. Vários amigos se envolveram com os preparativos da festa. Quem idealizou a identidade da festa foi um amigo; quem me ajudou com as lembrancinhas dos convidados e dos padrinhos foi a mãe do noivo; as minhas madrinhas embalaram as lembrancinhas, chinelos e pashminas; o pai de um dos pajens viabilizou a personalização de um tecido que combinava com a identidade do casamento com o qual os bem casados foram embalados e com o qual minha avó costurou algumas capas de almofadas… Fui uma noiva super detalhista e quis me envolver com tudo”. Todos os detalhes estão nas fotos lindas da Duo Borgatto.

Noivos de cidade diferentes, Araçatuba e Belo Horizonte, hoje moram em São Paulo. Decidiram que receber bem os convidados era prioridade no casamento, por isso escolheram um feriado para que todos pudessem vir das respectivas cidades com calma e aproveitar a ocasião especial. “Depois de muita pesquisa descobrimos o Hotel Villa D’Angelo, que reunia tudo o que idealizamos: tem acesso fácil por carro e avião, tem um salão com o estilo que procurávamos, um outro salão menor onde fizemos um coquetel de boas vindas no dia anterior e o mais interessante foi que todos os padrinhos e família próxima puderam se hospedar no hotel, assim passamos o feriado todo juntos“, contou a noiva.

Ela ainda contou mais detalhes do casamento com fornecedores que o blog ama:

As meninas da Biscuit Eventos foram ótimas, deram um super apoio emocional e encararam cada ideia mirabolante com coragem e vontade de alcançar um resultado que eu desejava. O casamento ficou bem diferente do convencional e muito disso se deve a elas pela boa vontade de tentar realizar as minhas propostas.

O Diego da L’espai Banqueteria logo entendeu o meu jeito detalhista e teve toda paciência de organizar uma degustação com todos os pratos e louças que iríamos usar no dia, assim pude conferir tudo e ficar bem tranquila. Optamos pelo serviço finger food, o que deixou a festa muito dinâmica e animada.

Logo na primeira reunião com a Madame Fiori elas já entenderam tudo! Foi um clique instantâneo. Elas não tinham feito nada parecido, mas eu fiquei muito tranquila porque desde o começo já falamos a mesma língua e o resultado ficou incrível.

A Fleur de Sucre adaptou o bolo que fazem para o que eu queria especialmente para a festa. Ficou lindo, do jeito que eu sonhava! As pessoas até achavam que era de mentira, mas eu fazia questão de cortar um bolo de verdade”. 

relação de profissionais desse casamento

Fotos: Duo Borgatto (SP)

Vídeo: Revoada Filmes (SP)

Local Cerimônia e Recepção: Villa D’angelo Hotel (Itatiba, SP)

Assessoria: Biscuit Eventos (SP)

Decoração e Buquê: Madame Fiori (SP)

Buffet: L’Espai banqueteria (SP)

Bar: Men In Bar (SP)

Bolo e Doces: Fleur de Sucre (SP)

Bem casados: AC Bem Casados (SP)

Bandas: Old Iscool (rock) e Trio deChris (sertanejo)

 

DJ: Beto Chuquer (SP)

Convites e papelaria: Fernando Falcon (amigo da noiva), impresso na gráfica Visão

Vestido de Noiva: Acquastudio

Traje do noivo: Ricardo Almeida

Acessório: Tula Casqueteria (SP)

Beleza: Magnólia Noivas (SP)

Sapatos: Kila Calçados (SP)

Alianças: Cartier

Brinco: D. Design

Anel: acervo da família

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