Brigadeirão
Tem doces que todo mundo conhece, o brigadeirão é um deles! praticamente um doce da infância, aposto que a mãe de vocês prepara também, não é? O brigadeirão é um doce bem típico brasileiro, super fácil de fazer e todo mundo gosta, e por todos esses motivos ele é uma ótima opção para você preparar quando for receber os amigos em casa em alguma situação bem informal… os amigos vão em casa domingo a tarde assistir futebol e as mulheres vão ficar conversando? Já deixa um brigadeirão preparado, sucesso na certa!
Existem várias receitas publicadas na internet com pequenas variações. Eu fiz a que minha mãe me ensinou, está abaixo. Normalmente colocasse numa forma de pudim. Para variar um pouco, testei colocar nas minhas forminhas de cupcakes. Lógico que ficou mais difícil de desenformar (rs!), mas ficou uma forma de apresentação diferente, são os “mini brigadeirões” 😉
2 latas de leite condensado
1 lata de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
6 gemas
1 colher de sopa de manteiga
Bater muito bem no liquidificador todos os ingredientes. Untar uma forma com óleo e deixar em banho-maria no fogão por uma hora (ou até ficar com a consistência de um pudim). Depois de cozido levar para geladeira por 10 horas. Desenformar e jogar chocolate granulado por cima.
Aprendi no curso da Andrea Saladini que o bacana é servir sobremesa em prato grande e não nos pratinhos de sobremesa. Faz sentido, de um tempo pra cá confeitaria ganhou maior destaque e merece a mesma importância que damos para o prato principal. Então sirva num prato de jantar, acompanhado de frutas, sorvete, waffer, o que você quiser, ficará muito mais bonito.
Foto: Fernanda Floret
Bom dia Fer!!!!
Fer…, estou decidindo os convites….mas ainda bem que já está praticamente tudo pronto..e será creme.
Esse post é tudo que eu queria na minha TPM…quero um barril de brigadeirão agora!!! hauahua
Receita anotada, claroo!
Beijinhos
Fê, AMO tudo de chocolate!! vou testar com certeza!!!
Beijoo,
Cy
Fê, bom dia!
Huuummmmmm… Que delícia!!!
Essa receita faz parte dos meus domingos! rs
Sempre sirvo com sorvete de creme e decoro com cobertura de sorvete e hortelã, fica magnífico!!!
Bjokas….
Brigadeirão é mto bom! Minha mae faz assim, mas as vezes ela varia e coloca coco (leite de coco eu acho), fica mto bom tb!
Beijos
Bom dia Fernanda
Adorei .. so que pensa… eu sou diabetica e na fase de noivas tudo mundo faz regime, nao tem a verssão diet !!!!! Risus
bjos
Feee, tudo bem?
Eu mandei um e-mail com uma duvida que esta mexendo com meus nervos… Mas creio que você não recebeu!
Como faço para obter essa sua ajudinha, que na verdade é uma opinião que quero ouvir de você, por favor?
Beijoss
Ai que lindo ficaram os minis! Dá uma vontadinhaaaa…
Mas tem que ter uma super paciência pra desenformar né?!
Acho que vou optar pelo grandão na forma de pudim mesmo.
Beijos Fe e tenha um lindo dia!
Amo brigadeiroo..!
Putz…..é tudo que uma noiva com TPM precisa…rsrsrsrs….parece delicioso! Vou experimentar fazer assim pequenininho tb…achei um charme! Bjo Fê 🙂
AAii que gostosura aiiii da vontade de arrancar da tela para comer!!!!!!!!!!
humhmmmmmm
Fê já tá no meu livro de receitas… vou fazer demais… brigada bjos
Fê, eu fiz , ontem, uma receita de doce de banana maravilhoso! Coloquei a receitinha lá no Face… Qdo eu fizer o brigadeirão te falo…rs
Sabe aquele doce de morango que vc colocou aqui uma vez? Então, eu já fiz tbm e fui um sucesso!
Q delicia hein Fê!
Mas deve ter dado um trabalhao colocar e depois tirar das forminhas…
Beijos
De certeza vou tentar fazer essa semana! : )
Hummmm vontade de fazer, é bom que é bem facinho! Quem não gosto de um chocolate né
Uma delícia e bem facinho!!!! Já notei… Estou quaseeee casando, falta 1 mês e meio e quero fazer várias delícias pro meu maridãoooo…
Obrigada pelas dicas, Fer!!!!!
Acompanho seu blog desde quando estávamos programando nosso noivado (mais de 1 ano) e sempre aproveitei várias dicas que vc dá!!!!
Beijos
Fe, vc pegou pesado pra quem q ta contando os pontos, rsrs! Ta lindo e imagino estar delicioso, kkk! Bom proveito amiga! bjs
pára com isso, Fer, tô d dieta, q coisa! 😛
parece ótimo, fiz aquele de morango daquela vez versão light (com o leite condensado e normal desnatados) ficou ótimo!
:*
Fê, que sintonia! Hoje vc já tinha postado essa! Bom para esses desejos de grávida, agora tenho mais um receita de brigadeirão. Beijos
Huuumm!!!
Brigadeiro é um doce certeiro, todo mundo gosta.
Fe, você já fez curso de como preparar cupcakes? Onde?
Gostaria muito de fazer.
bJus
Oi, sigo o blogo pelo readere amei esse post!
Eu só faço brigadeirão de microondas!! É a melhor coisa e a receita mais fácil do mundo!! E deliciosa!! Sempre sucesso!
Adorei a idéia de fazer na forminha de cupcake!!! com certeza vou experimentar! E volto pra contar.
Bjos,
Iza.
Me segurei para não babar no teclado rs…rs….
beijos
Bia Malfatti
Oi Fernanda!! leio seu blog quase q diariamente amo todos os posts porém nunca fiz comentários esse é meu primeiro, sou solteira e sonho com o meu grande dia, ja estou aprendento mta coisa boa aqui pra q quando ele chegar fique tudo lindo como estes casamentos q vejo aqui…rsrs.Sobre o brigadeirão :um de meus doces preferidos, super prático rápido de fazer e muito delicioso!!!amei sua dica de “mini brigadeirão”. Um gde abraço pra vc!!
Hummmm….que cara boa!!!!
Deu vontade mesmoooooo!!!!
hehehehe
Beijinhos
Ah…e achei a idéia de fazer mini versões num grande prato com acompanhamentos super legal!
Fiz e todos aqui em casa adoraram!!! beijos!
Estou esperando a receita do quindim……rs
Olá gostaria de saber se essa medida de uma lata de leite se refere a uma lata de leite normal ou a uma lata de creme de leite?
Obrigada ^^
Oi Nathalia – é a medida de uma lata de creme de leite. Eu usei na verdade a lata do leite condensado depois que joguei este no liquidificador!