Um Brunch Brasileiro: Cardápio

Brunch é uma mistura de café da manhã com almoço. Perfeito para aqueles dias em que acordamos mais tarde, sabe? Daí você junta numa refeição só o café da manhã e o almoço. E o que servir? Pense em itens que você come de manhã como frutas, bolos, pães, quejos, ovos, sucos, leite, café, e adicione itens de um almoço leve, como quiches, tortas, salmão defumado, saladas. O conceito de Brunch nasceu nos EUA e por lá eles servem bacon, panquecas, muffins, french toast, cinnamom, batatas, etc.  Arrume tudo de forma bem bonita e farta.

Nosso tema era “brasileiro” e por isso demos uma atenção especial ao cardápio. Queríamos propor algo diferente, gostoso e saudável.  No nosso cardápio tudo era natural, funcional, fresquinho e delicioso de verdade!

Cardápio

*Bolo Multigrãos
*Quiche de cenoura com alho poró
*Pastel assado de espinafre
*Kibe de soja
*Cesta com 3 tipos de paões: ceboura, beterraba, grãos
*Pastas para comer com os pães
*Pão de queijo
*Brigadeiro de tâmara com coco
*Morango com chantilly de chocolate
*Salada com frutas e mel
*Cupcake de chocolate com brigadeiro branco
*Bem Casados
*Chá de erva cidreira
*Suco natural de laranja e cenoura
*Chocolate quente
*Champanhe com suco de laranja

Drinques

A bebida perfeita para uma festinha com brunch é um coquetel de espumante com suco de laranja. Simplesmente fácil e delicioso. Misture numa taça metade de espumante e metade de suco de laranja. E tim-tim!

Conceito e Montagem: Fernanda Floret e Priscila Fighera | Fotos: Narciso Souza | Decoração e Flores: Bia Sandoval | Peças: D. Filipa | Comidinhas: Raízes Gemelle | Cupcakes: Cakes and Sweets | Bem Casados: Célia Bem Casados

Se você se interessou no cardápio, a Raízes Gemelle, o site dela é: http://www.raizesgemelle.com.br/

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