Bouquet de Fotos

Hoje em dia todo mundo tem câmera fotógrafica e todo mundo tira foto, certo? Mas no seu casamento, você com certeza quer um fotógrafo profissional, porque tirar foto é muito mais que apertar um botão.

Em 1978, a Kodak tinha a seguinte campanha: “Chame um fotógrafo profissional. Ele é capaz de fazer o amor voltar num retrato de família.”

Com este tema, o Território da Foto organizou uma exposição coletiva para mostrar um pouco do trabalho de cada um dos fotógrafos de casamento convidados. E são simplesmente alguns dos melhores fotógrafos de casamento! Então, ótima oportunidade de você conhecer o trabalho deles num mesmo lugar.

De 25/11 a 10/12, Rua Mateus Grou, 580 – Pinheiros – São Paulo. Maiores informações e os fotógrafos participantes no convite abaixo:

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Festa de 1 ano: Lembrancinhas

Após o jantar maravilhoso (não vou mostrar foto de ninguém comendo né?), muitas histórias de casamento, risadas e brindes, infelizmente chegou a hora de ir embora. Mas em festa minha, ninguém saí sem comer doce! Formiga que sou, tem que ter doce e doce bom.

A responsável pelos docinhos da festa foi a Carol Melo. Tinha as famosas nhá-bentinhas dela para comer junto com o café, e tinha a lembrancinha que fez muito, muito sucesso! Uma caixinha linda, personalizada, com lacinho, e dois docinhos divinos para levar para casa. Eu disse que seria decisão das convidadas se guardariam para deixar para o noivo ou não, rs! De verdade, minha opinião é que uma das melhores coisas para lembrancinha de casamento são docinhos. Comer no dia seguinte é uma delícia. E uma caixinha linda dessas deixa qualquer decoração mais charmosa!

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As famosas nhá-bentinhas:

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E já que o assunto era casamento, não podia faltar bem-casados, adoro!!

Vocês já ouviram falar na Célia Bem-Casados? Se não ouviram, não sabem o que estão perdendo! Sério, muito sério agora: os bem-casados dela participaram de uma degustação às cegas de bem-casados, promovida por uma revista “Prazeres da Mesa”, concorrendo com outros mais famosos, e simplesmente ficaram em primeiro lugar! Provei e virei fã – sim, é super delicioso! Recheio delicioso, tamanho perfeito, macio, pena que a caixa que ganhei acabou!!

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E não acabou! Todas ainda sairam de lá com o Wedding Guide, a publicação mais completa para noivas, com indicações de ótimos fornecedores, um livro maravilhoso que ajuda muito durante os preparativos, e pode ser guardado depois de lembrança dessa fase gostosa!

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Mesa do café e das lembrancinhas:

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E assim as noivas foram embora cheias de presentinhos!!

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Ainda não acabou!! Ainda tem o video, o fotógrafo e videomaker, aguardem!

A seguir: Os fornecedores

Contatos:
Carol Melo – www.carolmelo.com.br
Celia Bem-Casados – www.celiabemcasados.com
Wedding Guide – www.weddingguide.uol.com.br

Festa de 1 ano: A Decoração

Quando liguei para a Bia Sandoval, pedi para ela alguns arranjos de flores para embelezar nossa festa. Mas ela fez muito mais que isso. Arranjo de flor todo mundo faz. Ela pensou um pouco mais além e quis criar algo que realmente combinasse com a festa. Como teria uma aula de culinária, e como um dos pratos tinha alcachofra… pronto! Arranjos com a flor alcachofra e alecrim! Complementando, a flor agapantos (junto com o alecrim). Simplesmente perfeito para um encontro com jantar.

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Quando saimos da aula de culinária na cozinha, as convidadas encontraram mesas decoradas assim para podermos jantar:

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Reparem que são vasinhos baixos com a alcachofra, intercalados com garrafinhas de vidro com o alecrim. Simples, muito charmoso, e arranjos baixos para não atrapalhar a conversa!

Essa decoração é fácil de reproduzir quando for fazer um jantar em casa – vai arrasar!

E quando precisar de uma decoradora com 27 anos de experiência e sempre ideias perfeitas, lembre-se da Bia!

Bia Sandoval – www.biasandoval.com.br – biasandoval@biasandoval.com.br

Festa de 1 ano: As Receitas

Quero saber de quem foi se já fizeram a receita em casa? E para quem não foi, muita calma nessa hora!! Segue abaixo as 3 receitas feitas por Marcelo Gussoni na festa de 1 ano do blog!

Anotem, vejam as fotos e se joguem na cozinha! Em breve terá o video para ajudar também!

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As receitas são sempre para 2 pessoas:

CONSOMÉ DE LAGOSTINS E LEMONN GRASS

Ingredientes

200g de lagostins com casca

50ml de vinho branco seco

1 cebola pequena

15g de lemonn grass (ou capim limão)

1l de água

50ml de azeite extra virgem

50g de cogumelos “Enoki”

Sal e pimenta do reino

Ciboulette para enfeitar

Preparo

Caldo:

Retire delicadamente a carne dos lagostins, reserve.

Em uma panela funda, em fogo alto, coloque metade do azeite e as cascas dos lagostins até dourar bem, acrescente a cebola picada grosseiramente e quando estiverem “murchas”, o vinho branco. Quando evaporar, coloque a água e o Lemonn grass “amassado”.

Deixe ferver lentamente até atingir a metade do volume original.

Coe em um pano fino, retorne ao fogo e tempere com sal e pimenta.

Montagem:

Salteie os lagostins inteiros e os cogumelos Enoki fatiados no restante do azeite extra virgem em fogo alto por cerca de 6 minutos.         Coloque em taças de consume e complete com o caldo de lemonn grass.

Sirva imediatamente colocando delicadamente por cima a ciboulette.

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RISOTO DE ALCACHOFRINHAS, CHÈVRE E PERAS

Ingredientes

200g arroz Arbório

50ml de vinho branco seco

75g de manteiga s/ sal

1 cebola pequena finamente picada

1 litro de caldo de legumes

150g de Chèvre frescal (queijo de cabra)

1 colher de chá de folhas de tomilho

1 pêra D´Anjou firme

25g de parmesão Grana Padano ralado

Sal e Pimenta do Reino

Preparo

Corte duas fatias bem finas da pêra e coloque em papel manteiga em forno com temperatura bem baixa.

Mantenha o caldo de legumes em fervura branda.

Em uma panela funda, em fogo alto, coloque 50g de manteiga e a cebola. Refogue até a cebola ficar “transparente”, acrescente o arroz e mexa constantemente até ficar “brilhante”. Regue com o vinho branco e cozinhe até ser secar quase totalmente. Coloque o caldo de legumes concha a concha à medida que o arroz o absorve e continue mexendo sempre.

Quando estiver em cerca de 15 minutos de cozimento, acrescente as folhas de tomilho, as alcachofrinhas fatiadas e o Chèvre, cozinhe por mais 3 minutos acrescente a pêra e retire o risoto do fogo.

Coloque o restante da manteiga (gelada de preferência) e o parmesão.

Mexa vigorosamente por cerca de 2 minutos para que os sabores mesclem-se bem e sirva imediatamente em pratos previamente aquecidos, enfeitando com a pêra desidratada.

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FRUTAS FRESCAS EM CALDA PICANTE DE COINTREAU

Ingredientes

4 morangos grandes

8 amoras

8 framboesas

8 groselhas

8 mirtilos

1 fava de baunilha

50 ml de cointreau

50g de açúcar mascavo

1 pimenta malagueta

50g de manteiga s/ sal

Sorvete de baunilha

Preparo

Faça duas “bolas” ou “queneles” de sorvete de baunilha e leve novamente ao freezer para firmar.

Divida a fava de baunilha em duas (no comprimento) e coloque as sementes em uma frigideira junto com a manteiga e, em fogo baixo, misture bem até a manteiga assumir o sabor da baunilha (cerca de 2 minutos).

Acrescente uma “fatia” fina da pimenta (sem as sementes), o açúcar e cozinhe por cerca de 3 minutos até ter uma calda grossa. Retire a pimenta (deve deixar apenas um leve ardido), coloque os morangos cortados do tamanho das outras frutas e o restante das “berries”, aumente o fogo e salteie por 1 minuto.

Adicione o Cointreau aquecido em uma concha e flambe até o álcool ser eliminado (30 segundos).

Coloque em as frutas em uma taça, o sorvete, enfeite com a fava partida e sirva imediatamente.

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Bon Appétit!

Festa de 1 ano: Aula de Culinária

Marcelo Gussoni deu um show! De simpatia, de paixão pelo trabalho e de puro talento! Fomos todas para a cozinha e aprendemos vários segredinhos e 3 receitas maravilhosas.

As receitas foram criadas por Marcelo Gussoni especialmente para nossa festinha. Foi pensado um menu levemente “afrodisíaco” para um jantar à dois. É como eu já disse, mesmo que você não goste e não saiba cozinhar, aprender pelo menos um menu é muito bacana, para fazer um jantar surpresa para o marido!

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As receitas são:

Consomé de Lagostins e Lemmon Grass

Risoto de Alcachofrinha, Chèvre e Peras

Frutas Vermelhas em Calda Picante de Cointreau

No próximo post divulgo a receita para todas, OK?

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Para quem não sabe, Marcelo Gussoni é chef de cozinha e comanda o buffet que leva seu nome. Eles fazem jantares, eventos e casamentos, lógico! Sempre com um cardápio personalizado e sofisticado.

Eu não tenho palavras para agradecer ao apoio que eles deram ao blog Vestida de Noiva na festa de 1 ano. Disponibilizaram o escritório e cozinha deles, criaram essas receitas maravilhosas, nos serviram muito bem! Tudo impecável, serviço de primeira, testado e aprovado.

Marcelo Gussoni Buffet – www.marcelogussoni.com.br

Festa de 1 ano: O Presentinho

Quando convidei a Entrepaper para participar da festa de 1 ano do blog, passei o briefing do evento e deixei eles livres para pensarem numa lembrancinha para as convidadas. Não imaginei que seria tão perfeito. A Fabi e o Cris tiveram a excelente ideia de fazer um caderninho de receitas para cada noiva!

Perfeito porque a festa teria um curso de culinária, e as convidadas precisavam da receita impressa para acompanhar a aula. E toda recém dona-de-casa precisa também de um caderninho para anotar as receitas novas!

Cada convidada ganhou então esse caderninho fofo, que veio junto com uma mini caneta. Mais do que personalizado, cada caderninho era exclusivo! Sim, porque cada um era forrado com uma estampa diferente. Todos rosas e fofos, mas sem repetição!

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Dentro do caderninho, as 3 receitas que aprendemos na noite impressas e com o lacinho do blog.

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Foi um sucesso absoluto.

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Ficou perfeito na festa do blog, mas pode ficar perfeito também no seu chá-de-cozinha!

Pronto, todas de receitas nas mãos, próximo passo foi colocar a toquinha no cabelo (sim! todas tiveram que colocar toquinha no cabelo!!) e vamos pra cozinha!

A Seguir: Aula de Culinária

Entrepaper – http://entrepaper.blogspot.com

Festa de 1 ano: O Coquetel

Toda festa começa com a recepção dos convidados.  Nos preocupamos em já deixar o ambiente descontraído desde o começo.  A Floresta Bebidas foi nosso parceiro, e  nos presenteou com um belo espumante durante a noite toda. E olha que foram muitos brindes, e brindar com um espumante de qualidade é ótimo – pelo menos eu acho! Servimos o Tournée Brut, da Freixenet, produzido na Argentina.

E para acompanhar, vários canapés deliciosos do Marcelo Gussoni, como vocês podem ver nas fotos abaixo!

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Antes de irmos para a próxima etapa, a aula de culinária, fiz um mini-discurso de agradecimento e a Cristiana quase me fez chorar!! Quase, fui firme e forte…

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Vista Geral:

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Pronto, todas já apresentadas, a conversa já rolando solta, ninguém morrendo de fome (porque ir para um jantar e ficar sem comer nada até a comida ser servida não dá né? Fica a dica mesmo para seus jantares em casa, tem que ter bebida e canapés desde o começo!), vamos para a próxima etapa – a aula de culinária! Antes teve um presentinho…

A seguir: o presentinho.

Floresta Bebidas – www.florestabebidas.com.br
Marcelo Gussoni – www.marcelogussoni.com.br

Festa de 1 ano: As Convidadas

Eram para ser 12 convidadas. No fim, não aguentei, e convidei 15! Destas, eu só conhecia pessoalmente 4, as outras 11 foram totalmente escolhas aleatórias! E parece que acertei, porque só tinha meninas legais, de verdade!

Conheçam agora as convidadas da festa de 1 ano:

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A Pri e Ge, da foto acima, eram as únicas casadinhas de convidadas. São pessoas queridas que conheci durante os preparativos do meu casamento e se tornaram especiais na minha vida. Acho que as duas fazem parte da meia dúzia de pessoas que deve ter acessado meu blog no primeiro dia, rs! Não tinha como não convidá-las!

Para todas, muito obrigada pela presença e carinho!

A seguir: O Coquetel

Festa de 1 ano: O Conceito

Eu queria comemorar 1 ano do blog. Mas queria mais que isso. Queria realmente poder conhecer e conversar com as noivas que participam nos comentários por aqui. Por isso nasceu a ideia da festa pequena, um petit-comité, um encontrinho tipo clube da Luluzinha mesmo.

Numa festa pequena, dá para conversar e dar atenção para todas as convidadas. Isso foi o mais gostoso de tudo. Poder conhecer pessoalmente algumas das pessoas que comentam sempre por aqui, e realmente poder conversar com todas, saber dos preparativos do casamento, as dúvidas, as alegrias, tudo.

Foi tão gostoso, foi muito melhor do que eu imaginava. Todas tiveram uma super empatia entre si, ficaram amigas, saíram de lá trocando e-mails e contatos entre si! Foi uma noite de conversa gostosa, de brindes, de risadas e de surpresinhas, exatamente como eu queria!

Mas eu queria ainda mais que uma festa. Queria que além da conversa boa, às noivas tivessem a oportunidade de aprender alguma coisa. E daí surgiu a ideia de festa + curso. E o curso escolhido foi um curso de culinária com Marcelo Gussoni. Sim, porque mesmo para quem não tem intimidade nenhuma com a cozinha, é sempre legal aprender a fazer pelo menos um menu bacana para surpreender o futuro marido numa noite especial.

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E assim foi nossa festinha. Amigas + conversa + aula de culinária + jantar + brindes + docinhos + presentinhos + boas risadas. Não vejo a hora de organizar a próxima!!

A seguir: as convidadas.