Aula de Coquetelaria | Caipirinha
Imaginem a cena: um fim de semana de sol, seus amigos vão até sua casa nova seja para almoçar ou assistir ao jogo de futebol na TV. Ao invés de simplesmente falar para que eles fiquem à vontade e se sirvam de cerveja na geladeira, que tal você surpreender preparado a melhor caipirinha ever? Outro dia fiz um curso de coquetelaria com a Zimmbro para aprender direitinho como fazer os drinques clássicos e poder arrasar nas festinhas em casa. Divido com vocês agora como fazer uma caipirinha perfeita.
Ingredientes
1/2 limão sem miolo e caroço, cortado em 4 fatias
2 colheres de sobremesa rasas de açúcar
50 ml de vodca (cachaça ou sake, fica ao gosto do cliente!)
1 canudo pequeno
Modo de Preparo
1. Eu sempre lavo os limões, afinal eles não vêm limpos do supermercado e feira. Depois de lavados, corte fora as duas extremidades do limão e o parta no meio. Com a faca, faça como um “V” em torno do miolo e o tire fora. Tirar o miolo fora é o segredo para seu drinque não ficar amargo.
2. Parta o limão em 4 fatias, como na foto.
3. Num copo old fashioned coloque as 4 fatias de meio limão e o açúcar. Use o macerador para espremer gentilmente até soltar o caldo do limão. Não faça com força para não apertar a parte branca interna do limão porque isso também deixa sua bebida amarga.
4. Vejam que a medida correta é ter 1/3 de copo com o suco de limão, como na foto. Essa medida serve de base para qualquer fruta que você vá usar na caipirinha.
5. Preencha o copo com gelo e adicione 50ml da sua bebida escolhida (vodca ou cachaça ou sake). Use o dosador para não errar na medida.
6. Com uma colher misture o drinque, com movimento de baixo para cima. Coloque o canudinho e pronto, seu drinque está finalizado!
Aproveite para usar os utensílios de bar que você colocou na sua lista de chá-bar ou casamento!
E aí, vocês vão assumir o bar e fazer os drinques na próxima festinha em casa? 😉
Ai, eu ia adorar ter feito um curso de drinks! 😀
Vou fazer em casa com certeza, adooooooooooro caipiroska 😉
Humm, deu água na boca!! Amoo fazer drinks em casa pros amigos. No meu chá de lingerie vai ter um bartender, mas aprendi a fazer alguns drinks com amigos que ja trabalharam como bartenders, mas nada como fazer um curso mesmo né… deu vontade!!
nossa!!
que coincidência!!!
estava atrás de uma receita de caipirinha para a feijuca do marido que rolará neste sábado!!! (te mandei um email sobre decoração para festa masculina, lembra?)
valeu a dica!
bjs!
Adorei!!! Acho super importante saber fazer esses coqueteis basicos! temos um bar aqui em casa mas precisamos praticar!! 😉
Bjinhos
Amei o passo a passo, e amo caipirinha hummmm!
Eba, adorei a dica!!
Adorei Fernanda! Coincidentemente viajo neste domingo pra encontrar o meu noivo que é francês e estava mesmo atrás desse passo a passo. Ele adoraaaaa caipirinha. Valeu a dica!
Puxa Fe, adoro esses drinks!
Fiz para casais amigos o Mojito que aprendi com você e sempre que tem festa lá estou eu fazendo o Mojito, todos amam, os homens até tentaram fazer mas não fica como o meu..rs, e sempre perguntam:…como você faz?…eu eu digo….segredo….mas o segredo vem do Vestida de Noiva!
Bjos