Menu para Casamento na Praia

Perguntamos para nossos chefs parceiros do blog algumas sugestões para o menu de um casamento na praia. Estou com vontade de morder o computador, adoro a gastronomia com pitada fresca, com alimentos do mar, uma delícia.

 Chips de banana da terra com tartar de salmão defumado – um verdadeiro clássico repaginado, leva uma base crocante de banana da terra desidratada e um recheio de tartar de salmão defumado, por L’Espai Banqueteria

 Carpaccio de atum fresco condimentado com pequenas folhas de tomilho, hortelã e limão e azeite extra virgem, por Buffet Marcelo Gussoni

 Sushi square, por Buffet Saint Morit’s

 Camarão empanado na Tapioca com molho de gengibre, por Vini Figueira Gastronomia

 Atum selado, morango, arroz selvagem e azeite defumado, por L’Espai Banqueteria

 Robalo ao vapor envolto em folha de uva, com camara?o, molho de mariscos, arroz jasmim com toque de limão siciliano, por Buffet Saint Morit’s

 Oriecchette a Primavera, por Carlos Teperman Gastronomia

Magret com saladinha e molho de jabuticaba, por João Belezia.

Veja todas as opções de banqueteiros indicados pelo blog no Guia de Fornecedores.