Tarde dos Cupcakes

Eles estão na moda e vieram para ficar: são lindos, divertidos de fazer e gostosos de comer.  Por isso passei uma tarde com minhas irmãs para fazermos uma produção de cupcakes. Fica a dica, seja para impressionar a sogra, oferecer para as amigas, fazer surpresa para o marido ou preparar você mesma as lembrancinhas do seu chá de cozinha, com certeza farão sucesso.

A receita abaixo foi minha irmã quem passou e fizemos brigadeiro e bicho de pé de cobertura e recheio.

Cupcake de chocolate

Na batedeira : 150g de manteiga sem sal e 1 xícara de chá de açúcar

Bater até virar um creme bem claro (5 minutos)

Adicionar: 2 ovos e 1 Colher de chá de essência de baunilha

Bater até misturar bem.

Misturar fora da batedeira, alternadamente:

1/2 xícara de chá de Leite

1/4 de xícara Cacau em pó

1 xícara de chá Farinha de trigo

Depois adicionar e misturar:

1 colher de sobremesa de Fermento

1 colher de  café de Bicarbonato

1 colher de café de Sal

Fica uma massa pesada, colocar em saco de confeitar para encher as forminhas.

Encher 3/4 da forminha

Assar no forno a gás a 180 °C por 20 minutos

Rende 15 cupcakes grandes.

Para colocar o brigadeiro em cima do cupcake, usamos aquelas colheres de fazer bola de sorvete.

Para comprar forminhas e confeitos: Barra Doces | Para comprar os cupcakes wrappers: Embalando Sonhos – ambas dá para comprar online e entrega em todo o Brasil.

Look Praia

E se você for convidada para um casamento na praia igual ao que publicamos hoje cedo, com que roupa você vai?

Resolvi perguntar para a Lethicia Bronstein, estilista que entende do assunto, para ver as sugestões dela.  Vestido para noiva, madrinha e convidada:

Para a noiva, praia combina com vestidos leves, soltos, fluídos. Madrinhas e convidadas podem ir de estampados e cores alegres, sem brilhos e exageros, mas sempre em tecidos e modelagem impecáveis porque afinal é um casamento, e não uma tarde descompromissada na areia. Esse vestido de um ombro só está um luxo!

Um de cada, por favor 😉

Casamento Civil | Dicas

Já repararam que cada vez mais casais que nem pensavam em se casar estão optando por casar no civil e oferecer um almoço para os mais íntimos? Ou mesmo quem vai casar na igreja com direito a festão também está dando uma importância maior ao casamento no cartório, transformando a ocasião em mais um momento para celebrar. Eu apoio.

Que roupa devo usar no casamento civil?

Não existe uma regra absoluta. O que existe é o bom senso de acordo com seu estilo, tipo físico, idade.  Não precisa ir de branco, mas particularmente acho um vestidinho branco perfeito para a ocasião, ainda mais se for a única celebração do seu casamento. Mas você pode também ir com um vestido de sua cor favorita ou um tailleur.

Não há necessidade de véu e grinalda, mas capriche num penteado e maquiagem impecáveis, sapato e brincos elegantes.

Vestidos curtos, brancos e maravilhosos, perfeito para casamento civil, todos da Lethicia Bronstein – tel: (11) 3081-1635

Pode usar bouquet?

Se você ainda irá se casar outro dia na igreja, acho desnecessário. Mas se é seu único casamento, por que não usar um bouquet ou uma única flor? Pode sim! Mas nada exagerado.

Quantas pessoas posso convidar? Quantos padrinhos?

Essa informação varia de cartório para cartório, já que cada um tem um tamanho e regras diferentes sobre quantas pessoas podem assinar o livro. Portanto informe-se previamente com o seu cartório. De qualquer forma, os espaços são pequenos e as cerimônias são rápidas, então não convide mais pessoas do que cabe e não tente inventar mais casais de padrinhos do que o necessário, todas as pessoas que estarão lá são importantes, padrinhos ou não.

Precisa enviar convite para os convidados?

Menos do que 30 pessoas, um convite por telefone ou pessoalmente é mais do que suficiente. Outra opção é comprar cartões e envelopes pequenos numa papelaria, escrever o convite à mão e enviar pelo Correio, acho super elegante um convite escrito à mão para poucos convidados.

Precisa ter fotógrafo profissional?

Precisar, não precisa. Mas se for o seu único casamento, eu diria que sim, vale a pena ter um! Não perca a oportunidade de ter lindas fotos desse momento tão singular e das pessoas que você ama. Veja os casamentos já publicados no blog, realizados no cartório, com fotógrafo profissional, olha como estão especiais aqui e aqui.

O que fazer após o casamento civil?

Você pode receber os convidados na sua casa para um brunch ou almoço. Se não houver espaço para todos se sentarem à mesa, pense num cardápio com finger food, comida em potinhos, coisas fáceis de comer mesmo de pé ou no sofá. Encomende alguns arranjos de flores para decorar a casa, faça ou compre um bolo bem bonito, espumante para o brinde e bem casados de lembrança. Veja a sugestão de brunch que já apareceu no blog aqui e aqui.

Outra opção é escolher um restaurante que os noivos gostem bastante e reservar uma mesa para o número total de seus convidados.

Casamento | Bárbara + Bruno

Tem gente que não complica e isso é tão bom! Nada de etiqueta, protocolos, pompa e circunstância. Bárbara e Bruno resolveram casar e juntar os amigos e muito amor na fazenda da família. A única regra era não ter regra. Apenas um monte de gente feliz se divertindo e celebrando a união do casal apaixonado. E por que não terminar com todo mundo na piscina, do jeito daquelas festas boas com os amigos de escola, delícia!

Está aí a inspiração para quem quer casar e ser feliz sem necessariamente ter que fazer um festão. Cada um é cada um. Casamento personalizado é isso gente! Não é ter o topo de noivinhos do bolo com sua camisa do time de futebol, e sim fazer a festa que é puramente do seu jeito.

Quer ver a galeria completa de fotos desse casamento? Clique aqui.

Fotos: Fernanda e Sharon

Negociando com os fornecedores

Nem tudo é apenas degustação de docinho, prova de vestido e escolha das flores. Uma das maiores responsabilidades nos preparativos do casamento é saber negociar com os fornecedores, não fazer papel de “noiva-sonhadora-boba-encantada“. Vamos começar o assunto diferenciando: uma coisa é negociar, outra é pechinchar.

Pechinchar faz parte da cultura brasileira, a gente sempre dá uma choradinha no preço. Acho válido, mas o problema é que o fornecedor pode responder não. E aí que entra a negociação. Negociar é muito mais que pechinchar, é você se saber arumentar para alcançar seus objetivos de forma que ambas as partes fiquem satisfeitas. Repito: ambas as partes, não só você. Você não quer um fornecedor frustrado no seu casamento, certo?

Juntar informações: o ideal é sempre fazermos no mínimo 3 orçamentos de cada serviço, para poder ter um comparativo. Junte o máximo de informações de cada serviço, preços e variações de serviços que cada fornecedor oferece.

Comparar corretamente: Na hora de analisar os dados colhidos acima, separe o joio do trigo. O maior erro das noivas nas negociações é querer comparar um fornecedor com características A com outro B e querer que o A faça o preço do B. Dou um exemplo: orçar docinhos com chocolate belga que custa “XX” e outro fornecedor que usa chocolate hidrogenado e cobra “X”. Daí você gosta mais do chocolate “XX” mas quer que ele faça o preço do chocolate “X”. Não dá né minha gente? Sabe o que você consegue com isso? Muitas vezes até ofender o fornecedor “XX” que se sente totalmente desprestigiado por você não valorizar o trabalho dele. E como já falamos, você não quer um fornecedor frustrado no seu casamento, então compare produtos e serviços do mesmo nível.

Ceder: Agora que você já colheu informações e as analisou corretamente, chegou a hora de conversar com seu fornecedor. Pense no que você pode ceder para que ele possa ceder um pouco no preço também e assim os dois saírem contentes. Exemplos: você aceita trocar a forminha do doce por uma versão mais simples? Usar um tipo de impressão mais simples no convite? Seu casamento terá menos horas de duração? Você se casará de manhã numa festa menor e mais rápida que exigirá menos do profissional? Você aceita abrir mão da sobremesa do seu Buffet já que terá bolo e mesa de doces? Você pode pagar à vista e pedir um desconto? Ou aceitar o preço dele mas pedir um parcelamento maior?

Use sua criatividade: às vezes nem precisamos ceder. Há histórias na internet de noivas do mesmo mês que se uniram e foram negociar um desconto especial num hotel de noite de núpcias, por exemplo. Todas iriam fechar naquele hotel se o hotel oferece uma vantagem para elas. Deu certo. Outras noivas se uniram e fizeram a mesma proposta para uma fornecedora de bem casados. Fizeram um pedido coletivo grande em troca de um desconto. Conseguiram. Isso é usar o seu poder de barganha.

Proposta: numa negociação, já tenha claro em sua cabeça até onde você quer chegar, seu objetivo. Nada de ficar mudando de ideia ou pensando eternamente. Qual o máximo que você pode gastar? Seja clara para seu fornecedor, uma comunicação clara é fundamental na negociação. Faça sua proposta de até quanto você pode pagar, como você pode pagar e o que você pode ceder. Se ele não aceitar, pule para o parágrafo abaixo.

Saber a hora de parar: você usou todos os argumentos e o fornecedor não abaixou o preço? Você acha o preço dele exagerado ou não pode pagar? Tem que saber a hora de parar uma negociação porque depois de um certo limite acaba sendo desgastante e perda de tempo para os dois lados. Existem muitos fornecedores no mercado, talvez ele não seja o ideal para o seu casamento. Se não deu certo com um é porque não era para ser, feche com outro.

As assessoras de eventos estão acostumadas a negociar com os fornecedores. A vantagem delas é que elas conhecem todas as informações do mercado e sabem até onde cada fornecedor pode aceitar ou não numa negociação, fazendo tudo de forma mais objetiva e prática.

 

Casamento | Luciana + Jacques

Luciana foi uma noiva super dedicada e teve essa festa linda abaixo. Eu sei que não é mais tão novidade servir tostex e bebidinhas na pista de madrugada, mas me diz se servir milkshake de ovomaltine nessas garrafinhas fofas não é o máximo?

Fotos: Fabio Laub | Local da Festa: Contemporâneo | Vídeo: Paty Vilela | Buffet: Vivi Barros | DJ: DB2 Produções | Vestido da Noiva: Cymbeline | Dia da Noiva: MG Hair | Bem Casados: Conceição | Doces: Piece of Cake

Papelaria | Papel Craft

No post do casamento da Roberta e Rafael, as fotos mostrando o menu da festa chamaram a atenção e fizeram sucesso. Recebi dezenas de e-mails pedindo fotos em detalhes. Daí escrevi para a noiva, a Roberta, perguntando sobre a papelaria, e ela gentilmente tirou as fotos e compartilhou com a gente. O casamento dela teve como papelaria o convite, o cardápio, os tags para árvore da felicidade que foram lembrancinhas e os place cards. Tudo harmonizando entre si e com o estilo do casamento deles. A papelaria foi feita em papel craft (que tinha variação de gramatura conforme a peça) e impressão em serigrafia. No fim do post tem o contato caso você queira encomendar o seu!

Design: Rafael Vieitas Fragoso – About Design – rafael@aboutdesign.com.br