Arquivo do autor:Fernanda Floret

Docinhos de casamento | Dicas da Louzieh Doces

“Amor, paixão e açúcar na medida certa!”. A empresária Louzier Lessa usa tal frase para descrever o segredo da sua marca, a Louzieh Doces, que existe há 26 anos e se tornou uma das mais requisitadas quando o assunto é docinho de festa sofisticado. Os três pilares mencionados por Louzier – amor, paixão e açúcar – são essenciais também para deixar qualquer casamento maravilhoso, mas, apesar de parecer fácil e óbvio acertar nesta receita, a verdade é que muitas dúvidas e inseguranças surgem quando chega a hora de encomendar os docinhos para a festa. Pensando nisso, pedimos algumas dicas práticas para a especialista. Confira!

Com quanto tempo de antecedência vocês indicam que as noivas contratem o serviço dos docinhos?
Indicamos que a encomenda seja feita com pelo menos 3 meses de antecedência, mas sempre tem aquela noiva mais tranquila que encomenda com até 7 dias antes da festa. Temos condições de atender a esse pedidos também.

Como calcular a quantidade de docinhos e a variedade?
Indicamos de 5 a 6 doces por convidado e que a variedade fique entre 10 e 12 sabores. Mas em um mini wedding essa quantidade de doces deve ser um pouco maior, para a mesa ficar imponente e bonita. Num mini wedding para 50 convidados indicamos que sejam feitos 10 doces por pessoa.

Quais docinhos fazem mais sucesso?
São vários sabores que agradam os convidados, tanto pelo sabor quanto pelo design. Vou listar os TOP 10 da Louzieh: Flor de coco, Laranjinha recheada, Tronquinho de damasco com nozes, Brigadeiro cremoso de leite ninho com nutella, Satiné (casquinha de chocolate com caramelo e brigadeiro),  Salada de frutas com ganache de chocolate, Vulcãozinho de amendoim , Azedinho de maracujá, Cremoso de cereja com licor e Romeu e Julieta

Uma média de quantos doces deve ficar disposta na mesa no dia da festa?
Eu gosto de uma mesa bem farta, falo que todos os doces devem ficar dispostos. Se o cliente comprou 3 mil doces, indico que todos fiquem na mesa. Assim, a mesa de doces fica imponente, será a grande atração da festa.
O tipo de docinho deve variar de acordo com o estilo de casamento? 
Pode sim, tenho um doce da linha Mar que é muito utilizada para quem vai casar à beira mar, como, por exemplo, em Búzios, Ilhabela. Podemos personalizar os doces de acordo com a decoração do casamento. Para casamento no campo, temos doces decorados com suculentas feitas de açúcar, camélias, passarinhos…

Quais opções sugerem para as clientes que estão com um orçamento mais enxuto, mas não querem deixar de ter uma mesa de doces linda?
Temos uma linha nova chamada Prér-à-Porter, tem a mesma qualidade Louzieh Doces, porém sem o banho de chocolate e fondant. Reduzimos as etapas de produção quase pela metade e, desta forma, o preço fica mais em conta.

A preocupação em combinar os docinhos com o bolo e a decoração deve existir? Se sim, como isso pode ser feito?
Não há necessidade de combinar o bolo com o doce, até porque muitas vezes o bolo não fica mais na mesa de doces.

Quais cores e estilos de forminhas fazem mais sucesso?
Existe uma infinidade de formas e a escolha do que usar varia muito de acordo com a decoração da festa. Existem forminhas de papel ou tecido que são bem “repolhudas” e fazem um volume na mesa. E existem aquelas que são bem delicadas, como as cortadas à laser. Se a cliente quiser, pode mesclar um pouco de cada. Indicamos que não comprem formas muito grandes, fundas, que escondam o doce. Nosso doce é tão artístico que deve aparecer. As cores das forminhas devem acompanhar a decoração da festa, para tudo ficar em harmonia.

Quais são os principais deslizes/erros que vocês observam? 
Algumas noivas só compram os sabores que gostam, por exemplo: atendi um casal que só gostava de brigadeiro. Durante a consultoria, falo que não pode faltar um doce de ovos, de nozes, damasco… Dito que sempre tem aquela tia ou avó que vai procurar esse tipo de doce nas festas. Mesmo assim o casal não quis comprar. A festa era para 200 convidados e eles compraram 1200 brigadeiros. Não teve variedade de sabor.

Contato: contatos@louziehdoces.com.br
Rio de Janeiro – (21) 2236.2540 ou 3298.7213 ou 99494.8667
São Paulo – (11) 5092.3052 ou 98758.0870
Belo Horizonte – (31) 99304.7832
Juiz de Fora – (32) 8857.1611 ou (24) 98867.3452

Casamento em Búzios | Luciana + Leandro

Eu adoro quando vejo um vídeo de casamento cheio de sorrisos… Quando percebo, já estou eu de frente para o computador com um sorriso enorme. A cerimônia foi realizada por amigos e muito emocionante. Adorei as mensagens de casal que soma juntos e de que é para sempre com a certeza de que ninguém há de duvidar.

A noiva contou que a prioridade era fazer um casamento em um local aberto, em contato com a natureza, em um espaço amplo com total integração entre os espaços.

Vídeo lindo da Padedê Filmes.

Luciana e Leandro – Trailer do Casamento from Padedê Filmes on Vimeo.

Casamento #1000 | Ana Luiza + Pedro

Quando comecei o blog 8 anos atrás, eu tinha um objetivo claro: mostrar casamentos brasileiros de todos os estilos, sempre com bom gosto, com inspiração e informação. Eu já tinha sido noiva e minha dificuldade, lá em 2007, tinha sido justamente achar inspirações e indicações de profissionais de eventos brasileiros na internet – eu sempre acreditei que as melhores festas são as brasileiras! Sempre acreditei também que casamento não precisa ser tudo igual e sim deve refletir o estilo dos noivos. Muitas coisas aconteceram, o mercado de eventos evoluiu, o blog cresceu e cá estou agora publicando o casamento #1.000. São mil casamentos cheios de amor, cada um muito especial – me preocupo com a curadoria de mostrar casamentos de todo o Brasil e de todos os estilos. Me sinto transbordando alegria por espalhar amor todos os dias através das histórias de vocês.

Não seria fácil escolher um casamento para ser o #1.000, mas quando eu vi a festa da Ana Luiza e Pedro, meu coração bateu mais forte. Bateu forte porque tem 3 itens que eu acredito muito: tem escolhas com significado (o local cenário escolhido é a casa da família), transmite leveza (acredito que casamentos devem ser cheios de amor e com muita leveza. Ao ver cada foto, dá um sentimento de alegria e paz) e é autêntico, com muito estilo (noiva usando mega fenda sem ser vulgar, linda com vestido fora do padrão, tudo com muito bom gosto!).

Além disso, a fotógrafa é a Fernanda Petelinkar, que acredita e faz parte do blog desde o comecinho e eu amo muito.

A noiva contou que colocou tanta energia boa no casamento que acabou contagiando todo mundo no grande dia – e é nisso que eu acredito também, em espalhar energia boa! Ela conta um detalhe importante da cerimônia religiosa: “Um ponto que acreditamos que fez total diferença no casamento foi a cerimônia. Quem fez a cerimônia foi o meu irmão e o melhor amigo do meu marido. A intimidade que os dois tem com a gente fez toda diferença no discurso deles. Todos os amigos convidados identificaram nas palavras deles traços nossos. Foi muito emocionante”.

Obrigada a todos vocês por acompanharem o blog e espalharem mais amor!

Destination Wedding em Gramado | Kelly + Dilmo

Kelly, estamos apaixonadas por todos os detalhes do seu casamento, por ter se casado 3 vezes com o mesmo noivo, pelo vestido de manga comprida e saia rodada de zibeline de seda, bolso e laço na frente… No quarto casamento com o mesmo noivo convida a gente também! Eu e a equipe do blog nos apegamos quando a noiva é tão querida e conta que usou muito o blog em busca de conteúdo e amor – e criou um casamento tão cheio de personalidade que vocês vão ver abaixo.

Ela se casou no civil vestida de noiva, no religioso em Gramado com recepção para 300 pessoas e renovaram os votos no Tahiti. A história é daquelas de novela: ela tinha acabado de sair de um relacionamento e não queria conhecer ninguém, o conheceu na semana seguinte, com 2 meses de namoro veio o pedido de casamento e foram apenas 7 meses organizando tudo até o grande dia – tem até vídeo com a história dos noivos, porque a gente ama história de casais loucamente apaixonados. Ambos os vídeos feitos pela H2 Brasil estão incríveis, as cenas aéreas, tudo!

Noivos cheios de personalidade, sabiam bem o que queriam e não aceitaram casamentos “pré formatados”. Foram atrás de cada fornecedor e cada detalhe para criar algo que fizesse sentido para eles. Ótimas festas de casamento contam a história dos noivos, refletem seu estilo e proporcionam experiências de alegria para os convidados. Foi exatamente assim para Kelly e Dilmo.

“Nossa maior expectativa era a cerimônia e recepcionar bem os convidados, somos bem católicos e por esse motivo fomos até são Paulo buscar o melhor coral do Brasil que é o Del Chiaro para cantar em nossa cerimônia”, contou a noiva.

Já para os convidados, os cuidados foram encantadores, preparem-se: os convidados tinham todas as informações sobre o destination wedding no site criado no iCasei, os noivos disponibilizaram serviço de transporte do aeroporto, onde convidados eram recepcionados com uma placa e um carro recheado de balas de doce de leite em saquinhos personalizados e água personalizada para seguirem o trajeto até Gramado. Chegando no hotel, em cada quarto tinha um cartão com frase dos noivos de boas-vindas e chocolates típicos da região. Já na festa, os noivos contrataram manobristas e garçons de uma agência de modelos para receber os convidados na saída do carro  e imediatamente servir champanhe. A noiva tomou cuidado também para ser pontual na igreja e rápida nas fotos com os padrinhos, para não deixar os convidados esperando – é muita educação e gentileza! Experiências desde o começo até o fim!

Kelly + Dilmo | Gramado-RS | SDE from H2 Brasil on Vimeo.

Kelly & Dilmo | E foi assim que tudo começou… from H2 Brasil on Vimeo.

Casamento na França | Sahara + André

Os noivos são de Curitiba, mas escolheram o Chateau D’esclimont, a uma hora de Paris, como cenário do Destination Wedding deles na França. 80 convidados fizeram parte deste dia inesquecível.

Cenários dos sonhos escolhido, a noiva preferiu contar com um time de peso de profissionais curitibanos para garantir que a festa fosse perfeita nos padrões que estamos acostumados por aqui (ninguém faz festas tão boas como os brasileiros). Quem cuidou de toda a produção do evento foi a querida Luciana Krizanowski. Ela me contou que algumas coisas foram bem simples, como ir na banca de flores e escolher peônias e fazer o buquê na hora. Já outros detalhes precisaram de mais atenção, como a troca de cadeiras cor mostarda bem pesadas que haviam no local por cadeiras Dior, para ficar ao gosto da noiva. O Coral Del Chiaro também foi até a França para encantar com as músicas na cerimônia religiosa. Os noivos fizeram site no iCasei com todas as informações para ajudar os convidados.

Eu amo as fotos do making of, nos quartos dos Castelo com aqueles papéis de parede que parecem cena de filme de princesa. O acessório de cabeça da noiva é da Graciella Starling.

Amo também as lanternas de Kongming (ou wishing lamp) que os convidados soltam no céu fazendo um pedido e desejando boas energias. Lembrando que lá na França essa lanterna de céu são num material seguro que se desmancha depois de 15 minutos. Todas as novas energias e amor ao novo casal!

Top 10 músicas favoritas dos noivos

Toda história de amor tem uma trilha sonora para embalar os momentos especiais. Para descobrir quais são essas músicas, o iCasei montou um ranking com as canções mais selecionadas pelos noivos para sites de casamento e para a playlist da festa.

O ranking do último ano ficou assim:

O hit “A Thousand Years”, de Christina Perri, lidera a lista, mostrando que falar de amor eterno nunca sai de moda. As músicas nacionais “Pra Sonhar”, de Marcelo Jeneci, e “Pra Você Guardei o Amor”, de Nando Reis, completam as três preferidas. Porém, é o cantor Jason Mraz que ganha o título de o favorito dos apaixonados, com duas canções no top 10 – “I’m Yours” (4º) e “Lucky” (9º) -, além de outras três no top 50: “93 Million Miles”, “Love Someone” e “I Won’t Give Up”.

Em quinto lugar, “Marry You” (5º), de Bruno Mars, é uma das preferidas não só dos sites, mas de vídeos na internet de pedidos de casamento. A voz e violão e o clima praiano de “Better Together” (6º), de Jack Johnson, vêm na sequência. Famoso por suas baladas românticas, Michael Bublé conquistou seu lugar no pódio com “Everything” (7º). Com mais de 1 bilhão de views no YouTube, o clipe de “Sugar”, oitava posição, mostra a banda Maroon 5 invadindo casamentos para cantar. O britânico Ed Sheeran encerra o top 10 com “Thinking Out Loud”, que fez sucesso como tema de novela.

O iCasei preparou uma playlist com o top 50, confira aqui. Entre os que mais aparecem estão a banda Coldplay, Colbie Caillat e Train. Uma curiosidade é que a canção “Ainda Bem” figura em duas versões, uma na voz de Marisa Monte e outra na de Vanessa da Mata. Também rola dobradinha da versão do cantor havaiano Israel Kamakawiwo’ole de “Somewhere Over The Rainbow”, sendo uma o medley com “What a Wonderful World”.

E como os roqueiros também amam, o estilo musical é representado no top 50 por The Beatles, Aerosmith, Kings of Leon, U2, Barão Vermelho, Skank, entre outros. Para conhecer os sites de casamento do iCasei, acesse: www.icasei.com.br/site-de-casamento. Agora, também com aplicativo para iOS e Android.

Aliás, alguém ainda não conhece o iCasei?

Empresa que cria sites de casamento desde 2007. As páginas têm várias funcionalidades, como confirmação de presença e listas de casamento com produtos simbólicos, incluindo cotas de lua de mel. Desde sua fundação, atendeu a mais de 550 mil casais e customiza, em média, 6.500 sites por mês. Possui aplicativo para iOS e Android. www.icasei.com.br.

Músicas para cerimônia | Por Galasso Coral

Algumas leitoras pediram um post atual com sugestões de músicas para cerimônia e como fico feliz em responder todas as dúvidas, aqui está o post! Entreviste a Kátia Galasso, da Galasso Coral e Orquestra, para saber o que mais tem sido pedido recentemente.

Antes da lista de músicas, a Kátia deu uma dica: “Nós damos liberdade aos noivos de escolherem músicas que tem a carinha deles, músicas que realmente façam parte da história do casal e que tenham um significado importante. Por isso cada casamento é único. Mas existem algumas músicas que são preferidas por muitos casais. Acho que o momento que tem mais músicas variadas, é o da entrada do noivo”.

D. Cantidio | Coleção Lumière

Fiquei encantada quando vi as peças novas da coleção de acessórios de noiva da D. Cantidio – e depois ela me contou que justamente esse é o objetivo, um pouco de fantasia e encantamento para dias de alegria da noiva. Muito brilho de Swarovski e riqueza nos detalhes representam a ideia de luz!  Daí o nome Lumière. Cada peça tem nomes franceses que remetem ao espetáculo. Luxo, alegria e muita energia positiva.

Separei 12 das minhas peças favoritas, escolha qual você gosta mais! É possível conhecer pessoalmente as peças em várias cidades do Brasil e EUA. Veja a relação das cidades no site: dcantidio.com | contato@dcantidio.com

Casamento na Praia | Larissa + Millôr

Ah como eu amo casamentos intimistas, divertidos e leves! Era assim que Larrisa e Millôr queriam o casamento na praia deles.

A noiva marcou o casamento em Junho, contando que a probabilidade de chuva é menor nessa época e adivinha o que aconteceu? A noiva conta: “Bem na semana do casamento veio uma onda de frio e chuvas e eu fiquei desesperada! O Luai Cabanas fica de frente para o mar e tem cobertura no teto apenas, estava preocupada de a chuva estragar o casamento! Mas bem na hora da cerimônia parou de chover e foi tudo maravilhoso! Aquele clima de pós chuva deu um ar mágico e depois não voltou a chover a festa toda, não fez o pôr do sol que a gente sonhava, mas no final foi até melhor, a chuva veio para abençoar nossa feliciade!”.

Outro detalhe deste casamento é que a noiva pediu para todos os convidados irem de branco. “Ficou mágico”, segunda ela! Um casamento rústico e delicado ao mesmo tempo.

Falando em delicadeza, o vestido de noiva é da querida Carla Gaspar, leve e cheio de pequenos detalhes bordados. Adorei as alças finas, ficam perfeitas para casamento na praia.

Reparem também na mesa de doces com 3 bolos delicados da Soul Sweet, amo de paixão!