Bolo e Champanhe: a festa
Cardápio
A festa chama “bolo e champanhe”, mas não por isso necessariamente só deve ter bolo e champanhe. Você pode ampliar um pouquinho o cardápio. Uma bela mesa de doces vai arrasar, agradar todos os convidados e deixar linda sua decoração. Calcule de 5 a 7 doces por convidado, e se quiser inclua os famosos macarrons e cupcakes que deixam a mesa linda e são deliciosos!
O bolo será o centro das atenções, aparecerá bastante nas fotos do corte, do brinde, então capriche! Bolo de verdade, e não o falso. Após o corte do primeiro pedaço pelos noivos, o garçom pode fatiar o bolo no próprio salão e servir aos convidados. Calcule 100 gr de bolo por convidado.
Sobre as bebidas, calcule 1 garrafa de champanhe (ou espumante substituto) para cada 2 pessoas, mas você pode excluir dessa conta as crianças (óbvio) e pessoas que você sabe que não bebem. Além do espumante, é necessário ter água e refrigerante para as pessoas que não bebem alcoólico. Se você adora cerveja e deseja incluir, faça, não há problema nenhum.
Um drinque de boas-vindas como da foto abaixo também pode fazer sucesso!
Garçons são necessários, para servir o bolo e as bebidas. 1 garçom para cada 15 pessoas.
Decoração
Eu adoro a ideia de vários pequenos arranjos espalhados pelo local da festa: mini arranjos na mesa do bolo, dos doces, do café e nas mesinhas de apoio.
E qual tal mesclar a decoração com garrafas e taças com flores, como nas inspirações abaixo? Um charme!
Se a festa for no salão da igreja, providencie pelo menos algumas mesas de apoio e cadeiras. O objetivo não é todos os convidados sentarem, mas lembre-se dos idosos e grávidas, eles não conseguem ficar 3 horas de pé, precisa ter algumas cadeiras ou sofás para estas pessoas. As mesas de apoio (pode ser daquelas altas de bistrô, sabe?) são para as pessoas apoiarem as taças.
Detalhes
Você pode deixar num cantinho também uma mesinha linda com o livro de assinaturas ou a wish tree, para os convidados deixarem suas mensagens.
E vocês lembram da cascata de taças? Momento total revival!
E de lembraça para os próprios noivos, que tal comprar uma garrafa de vinho bem grande, pedir para os convidados assinarem e guardar para abrir na comemoração de 10 anos de casados?
Música
Neste tipo de comemoração não há pista de dança. Mas isso não significa que não precisa ter música. Música sempre alegra o ambiente, deixa uma “clima” mais gostoso.
Você pode contratar um saxofonista, ou tecladista, ou quarteto de cordas para fazer uma música suava. Se o budget não permitir, tenha pelo menos música de fundo, mesmo que seja CDs gravados com as músicas favoritas do casal – já fui em casamento com som assim e funcionou bem. Se der para ter um operador de som, melhor, afinal a música deve ser interrompida se vocês forem fazer discurso, ou na hora de jogar o buquê, por exemplo.
Se a festa for na igreja, consulte sobre permissão para ter música ou não. Muitas não permitem música ao vivo, somente som ambiente e com música baixa. Aliás, o volume deve ser baixo mesmo, afinal as pessoas estarão lá para conversar, e não para dançar.
Lembrancinhas
Fico com os tradicionais bem-casados, mais que suficientes como lembrancinhas de casamento.Vale caprichar na embalagem, como essas lindas abaixo, ou fazer você mesma em trabalho de equipe com sua família e madrinhas!
Fotos: Boutwell, Style me Pretty, Michele Waite, Once Wed.
De verdade adoorei!!!
Acho que vou usaar muito essa ideiaaa!!Como ja falaram aquii..estou dando prioridade pra casa e pra lua-de-mel então nem ia fazer festa nem nada..essa idéia realmente caiu do céu!! Adoreeei mesmo Fê!! INSPIRADOR
Essa do vinho é ótima, me lembra um costume alemao de casamento que vi aqui. Quero muito fazer no meu, minha cunhada ate ja se habilitou!
Escrevi sobre ele aqui: http://beijodepracinha.wordpress.com/2009/06/17/costumes-alemaes-ii-quanto-mais-velho-o-vinho/
Beijos!
Amei a ideia do vinho.
e para incrementar um pouquinho só colocarei um aparador com abajour e as fotos dos nossos pais casados.
Acho que ai ficar um charme!
Seus posts estão maravilhosos. Parabéns pelo capricho!!
bjo
Adorei a idéia do vinho! Daqui a uns anos será delicioso relembrar este momento inesquecível e degustar dele mais um pouquinho. bjs
Olá, Fernanda!
Gostaria de uma “luz” sua, se possível! rs…
Como devo organizar os cumprimentos num casamento que só se realizará na igreja?
É uma cidade histórica, no interior, e vamos nos casar na matriz. Já visualizou? A matriz, uma pracinha fofa na frente, e o famoso coreto…rs…
Como acha que devemos fazer os cumprimentos?
Para a entrega das lembrancinhas pensei em arrumar na entrada da igreja (tem uma “antesalinha”) uma mesa com as lembrancinhas, e pedir para que minhas madrinhas ajudem a distribuir aos convidados, como “kits de boas vindas”.
O que acha??
Obrigada!
Beijos.
Oiê!!!
Fê ficou um charme mesmo!!!
Vc sempre com ideais maravilhosas!!!
Super bjo
Adorei Fernanda… a ideia da decoração simples e chique é demais ….
Como sempre, post perfeito! dá vontade de casar várias vezes (com o mesmo marido, ok?) só pra cada vez fazer uma recepção diferente… rsrsrsrs
bjs
adorei tudo! parabéns! =D
Fer, amei a ideia do vinho….Se casasse hj com certeza usaria!! Mas vou adaptar a ideia para nossa bodas de papel 😉 Valeu ! Beijinhos ^^
fe
sua inspiração me inspira kkkk…perdoe o trocadilho, mas amo esse estilo bolo champagne…é intimo e romantico.bjs
Amei a idéia da garrafa de vinho,
Vou usar no meu casmaneto que será tematico e tem tudo a ver.
Bjus
A minha primeira opção seria bolo e champagne, mas vou conseguir fazer uma festinha com DJ e jantar… Mas é sem dúvida muito chique e charmoso oferecer um bolo bem gostoso e um champagne de boa qualidade! Vale lembrar né meninas, não pode ser um espumante qualquer… Tem que provar antes e acertar na escolha! Beijinhos
Tenho acompanhado todos os dias seus posts……..Mto bom…estou meio perdida com os preparativos do meu casamento…mas acho que toda noiva fica meio assim..perdidaaa…Eu amei a comemoração bolo e champagne, mas pena que com a minha família e a do meu noivo não iria dar certo…..Mas é lindo, charmoso, íntimo…e seus posts sempre perfeitos!!!!!!!!!!!!
Estou ansiosa pelos próximos!
Bjs e parabéns!
Quando leio os posts juro que sinto até vontade de casar…O blog está recheado de posts de muito bom gosto.
Parabéns
Acho que olhando assim, conhecendo meu noivo e as pessoas que nos cercam… vou acabar optando por bolo e champanhe mesmo. Pensamos em fechar um restaurante pequeno, ou numa pizzaria pequena mesmo e fazermos um miniwedding, mas nosso budget nem começou a ser pensado ainda e já sei que será pequeno. Prioridade pra nosso cantinho (e pra que eu termine a faculdade, já que ele não quer esperar rsrs). Olhando assim, vai ser bolo e champanhe. Fê, numa recepção assim, acha que traria expectativa aos convidados, mesmo que sendo poucos, servir um canapé antes do corte do bolo? E quanto a quantidade de cadeiras, seria só pra grávidas e idosos mesmo?
(ó eu especulando todos os possíveis detalhes rsrsrs)
Seus posts, como sempre, perfeitos… cabecinha aqui pipocando de ideias! Beijos Fê.
Olá Fernanda! Seu blog é ótimo e evidencia o seu bom gosto e romantismo. Faz mais ou menos um mês que acompanho cada novidade e agora me identifiquei totalmente com seu comentário sobre a “festa bolo e champanhe” já que me casarei no mês de agosto e nossa festa será exatamente assim!!! Nos parece lindo!! Várias das coisas que você mencionou farão parte de nossa recepção (mesas de bistrô por exemplo) e algo mais que pensamos foi criar alguns ambientes no salão, “lounges” com sofás e puffs. Também pensamos servir canapés além do bolo e docinhos. Cada dia gosto mais da idéia! Ahh, vamos ter música ambiente com um violinista e um tecladista… (gostaria de receber sua opinião a respeito… você acha que é preciso algum músico mais??). Gostaria de te parabenizar pelo blog, é lindo e dá vontade de não parar mais de ler, tem sempre dicas legais, pequenos detalhes que nos fazem sonhar! Um beijo.
Maria.
Esse tipo de festa e’ o que idealizei para meu casamento… lindo, romantico e chique!!! Estou amando os posts.
Tmb estou na mesma duvida da Evelyn em servir canape’.
Fernanda,
Acompanho seu blo há algum tempo e te acho simplesmente DEMAIS! O site é lindo, é FOFO, é rosaaa, é tudo de bom! Sua dicas são o máximo!
Amei essa do bolo com champagne, vou em casar o ano que vem e a dica foi muito bem vinda!
Só tenho a agradecer!
Arrasou!
Bjos, Débora.
Fernanda, por favor, tbem estou esperando a resposta do canapé… kkkk
Fê! Amei, amei, amei!!! principalmente depois de saber que posso ter a minha first dance! rs
Sabe, estava tão complicado escolher o cardápio, pq o nosso casamento será à tarde e aqui em Floripa os “Chefs du Cuisine” não conseguiram entender o que eu queria (ou o que não queria já que fui clara ao dizer a todos que solicitei orçamento que não queria jantar e mesmo assim TODOS me enviaram opções de buffet! parece até pegadinha comigo!).
Além do mais, se dependesse do noivo não faríamos nada… Pq os homens têm tanta dificuldade de entender que é um sonho nosso? De todo modo, acho que o bolo com champanhe agradará gregos e troianos (ou noiva e noivo rs)!
Bjão e obrigada por dirimir minhas dúvidas!
Meu Deus…assim vc me mata..rs
Ai q vontade de casar!!!
hehe
Acho um charme as flores nas garrafas e nas taças. Super bonito e barato de fazer. Basta ter criatividade!
Nossa Fe, que lindo!!! adorei a decoração com as flores nas taças e garrafas…e os doces então!! acho que vou fazer isso para o meu chá de cozinha…..Beijos
Que doces lindos, lindos!
Achei tudo maravilhoso!! Dá muita vontade de fazer exatamente assim! Ocorre que esse tipo de comemoração não combina com a minha família nem com a do noivo… Somos mineiros, e o que agrada ao paladar das pessoas são os quitutes daqui da terrinha, bebidas menos sofisticadas e muitos doces!!! rsrsrs! Além disso, todo mundo quer dançar…
Parabéns pelo bom gosto!
Bjo!
Amo TUDO neste site…
Você tem alguns fornecedores de docinhos e bolos p indicar para uma comemoração como esta ????
Amei essa idéia….
Olá Fernanda
Venho acompanhando o seu blog e ele está incrível.
Amei as dicas do bolo e champanhe…Achei o máximo!
Beijossss
Olá Fernanda!
Conheci seu blog em uma matéria da Marie Claire, “Depressão pós-casamento”. E, coicidentemente, eu tinha acabado de ficar noiva. Amei as informações! Ontem, marcamos a data oficial do casório: 18/06/11. Gostaria de receber mais dicas de como organizar, como aquela de “como começar”. Queremos fazer uma festa convencional, mas informal para 300 pessoas. Meu pai faz questão de pagar a festa e o budget dele para o salão + buffet é de R$ 15mil. Gostaria de receber dicas para iniciar a organização.
Um beijo!
Vale lembrar que a Sofia Alckminn casou dessa maneira em 2007, no mosteiro de saõ bento. Com bolo e champanhe e tudo…
Nossa, me sinto envaidecida, pois pensei em algo exatamente assim! Acho que estou indo no caminho certo! Mas agora com a sua ajuda agora, vai ficar tudo perfeito!
Seu trabalho é maravilhoso e engrandece nossos sonhos. Parabéns!
Nossa, me sinto envaidecida, pois pensei em algo exatamente assim! Acho que estou indo no caminho certo! Mas agora com a sua ajuda, vai ficar tudo perfeito!
Seu trabalho é maravilhoso e engrandece nossos sonhos. Obrigada e Parabéns!
Olá Fe!!!
Que matéria M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A!!!! Já há algum tempo pensava numa recepção assim para o meu casamento, e agora me pareceu tão prático e econômico. Embora eu ainda tenho bastante tempo para o meu casamento (28/05/2011) é difícil juntar um dinheirinho para organizar um buffet.
Uma perguntinha…Preciso contratar serviço de buffet para esse tipo de recepção?
bjiinhoosss
Simplesmente adorei!!! Estava um pouco receosa qto a idéia do bolo com champanhe, mas depois dessas dicas consegui me decidir!!!
Parabéns pelo ótimo trabalho!
Obrigada!!!
Bjoks
Olá, estou analisando, fazendo orçamentos para ver se faremos festa ou não, mas não posso deixar de comemorar. Estou pensando em fazer Bolo com champanhe, alguns doces, bombons, bem-casado, e refrigerante. Tudo que li até agora fala que depois de 19 hs não combina, é mais formal. Mas penso ser tão elegante servir bolo com champanhe. Emocionante convidar as pessoas para brindar conosco. Vou me casar 20:30 hs. O que vc acha?
Achei espetacular esta idéia do bôlo c/ champanhe.Gostaria de saber se usa colocar nas lembrancinhas caixa de madeira pequena para bem/casados.Obrigada abraços.
Eu também adorei todas as dicas, só estou sentindo falta de suas respostas, pois todas estão fazendo perguntas muito pertinentes.
Fico no aguardo ansiosa de ver suas respostas.
Um abraço
Oi Fê!!! Esse tipo de recepção será a minha! Poderia fazer mais algumas postagens sobre o assunto com alguns pratos/aperitivos salgados! Vou me casar às 16:00 e a recepção será às 17:00, gostaria de ideias! Pode me ajudar pelo amor de Deeeeus!!!!!
obrigada, beijos
minha filha vai casar no próximo ano e eu gostaria de contratar um profissional para fazer uma cascata de champanhe. Vocês sabem onde posso encontrá-lo, aqui em Fortaleza ?
Posso fazer junto a Pista de dança ou não combina?
Gislaine – este tipo de festa costuma ter duração curta, por não ser oferecido nenhuma refeição, e por isso não se costuma ter pista de dança. Beijos
Olá amei a idéia da cascata de champagne e do vinho também. Se alguém puder me informar onde encontro essas taças vintage, pois não encontrei e me indicaram para fazer com taças e marguerita. Creio que não pegue bem servir champagne em outro taças.bjim