Cozinhando bem
Quando me casei, não sabia cozinhar nada, nunca tinha feito sequer arroz. Sempre tive a sorte de ter empregada na casa dos meus pais. Tive a sorte também de ter uma irmã que fez curso de gastronomia, então alguns meses antes de casar ela me ensinou o básico e os pratos favoritos do meu marido. O que quero dizer é que não sou uma cozinheira de mão cheia e cozinhar não é meu hobby, mas acho que como dona de casa que somos após casar, é importante sim saber fazer algumas coisinhas.
Mesmo que você possa ter uma empregada, ou que ache que não leva jeito pra cozinha, é gostoso saber fazer pelo menos 1 prato muito bem, e fazer para o marido de vez em quando, com amor. Ou quando receber os amigos em casa, ao invés de pedir pizza (comum aqui em SP), fazer um risoto, por exemplo.
Existem vários cursos rápidos de culinárias por aí, mas vou indicar algo bem mais simples. Existem ótimos blogs dando receitas maravilhosas, ensinando que cozinhar pode ser bem fácil!
Eu tenho seguido, para pegar algumas receitinhas:
E sobre vinhos:
Mas tenho certeza que existem muitos outros blogs ótimos de culinárias por aí. Deixe sua dica nos comentários!
Estou de férias. Este post foi escrito com antecedência e programado para ir ao ar hoje. Responderei os comentários quando retornar.
Olá Fernanda! Concordo totalmente com você. Eu amo cozinhar, é um dos meus hobbies, e mesmo solteira, adoro oferecer jantares temáticos na casa da minha mãe… Imagina quando casar?! rs. Eu sigo um blog de culinária muito bom, o From Our Home To Yours, da Cris. Apesar do nome em inglês, o blog é em português, com receitas maravilhosas e cheias de carinho. O endereço é: http://fromourhometoyours.blogspot.com/
Fica aí a minha dica! Super beijo!
Ai nossa, eu amooooooo cozinhar!! cozinho desde os 8 anos, para mim a sensação de que todos se deliciem com a comidinha que preparo com tanto carinho é fantástica! aiaiai, amo amo amo!
O site da Rita Lobo, o panelinha, é muuuito bom! Tudo explicadinho bem explicadinho, pra quem não tem familiaridade com a cozinha, como eu, hehehe!
E agora tem blog também, tudo divididinho por temas… comida pra um, reforma na cozinha, comida pra tpm, super recomendo!
http://panelinha.ig.com.br/site_novo/home/
Meu amor é um ótimo cozinheiro, e eu sou a doceira da casa. Assim, nossa dupla é sempre infalível! Amamos cozinhar juntos..Tanto que fizemos um blog só das nossas “experiências culinárias”. Se bem que com essa história de casamento, o blog ficou meio abandonado..mas já estamos juntado novidades pra em breve voltar a ativa.
Na hora do aperto busco sempre o Panelinha (já citado) e o TudoGostoso (http://tudogostoso.uol.com.br). Adooooro!
Oi Lindinha,
Adoro cozinhar para meu noivo, para mim e para meus amigos e famliares. Penso na cozinha como um laboratório de química, você mistura isso com aquilo, esquenta, esfria, bate e transforma coisas simples em maravilhas!
Ah! Além dessas dicas ótimas que você deu, acabei de conhecer o site da Roberta:
http://docesabobrinhasdaroberta.blogspot.com/
Vale a pena conhecer!
Super beijo,
Na Moret
Eu sou fã das Rainhas do Lar.
Também tinha zero jeito (e disposição) para a cozinha, mas depois de treze anos morando em república / sozinha / com namorado / agora casada, tive que aprender alguma coisa…
Para quem quer se aventurar, nos dias off line, recomendo MUITO dois livros:
– Receita para todo dia (e os outros também) – Wilma Kovesi (o nome do livro pode não ser beeeem esse, mas é parecido): ótemo para não-iniciadas (como eu), tem desde receitas megabásicas, tipo arroz, até umas mais elaboradas, ela dividiu o livro em duas partes. Mas todas são super simples de preparar, e deliciosas. Vale a pena mesmo.
– A cozinha e seus vinhos, de Saul Galvão – excelente. As receitas são simples (ele diz que fez questão de que todas pudessem ser preparadas em no máximo uma hora), dão certo, são gostosas, variadas e, ainda por cima, ele sugere vinhos para harmonizar com a comida. Serviço completo.
Em um nível mais avançado, estou amando o “O cozinheiro e o mar” , do Edinho Engel. Ele é dono do Manacá (super restaurante delícia e obviamente caro do litoral daqui de SP), e dá receitas dos pratos de lá. O incrível é que, diferente de muitos livros de donos de restaurante, AS RECEITAS DÃO CERTO e ficam idênticas às do restaurante (isso depende do seu talento para a coisa toda, né… rsrsrsrsrs… mas seguindo direitinho, o sabor pelo menos fica sempre igual). Esse quem segue é o marido, que é bem mais cozinheiro que eu…rsrsrsrs…
Eu acho que quem sabe cozinhar, sabe aprecia melhor uma boa comida : )
Eu adoro o blog da Cláudia – sabor saudade.
bjs
Oi amiga lembrei do nosso jantar!!! Adorei essas dias!!!!
Quando vc voltar precisamos repetir!!!
Saudades, viu!!!
eu sei cozinhar o basico o que me falta e um marido né, estou concorrendo em uma promoção vote em mim
http://valdete-mulherdefibra.blogspot.com/2009/06/hoje-e-o-dia-de-conhecermos-quem-vai.html#comments
beijos!
gostei muito das sua ideias e de todo o site, vou sepre passar por aqui, jah toh seguindo ele viu!
bju!!
Fernanda! Adorei que você comentou do meu blog! Muito obrigada! Muito bom saber que foi aprovado por você!
Meninas, sejam bem vindas!
Beijo!
Olá!!!
Adoro dois blogs:
– http://chocolatria.blogspot.com/
Esta em manutenção, para mudança de layout, mas é maravilhoso!!
-http://technicolorkitchen.blogspot.com/
Além disso, visito SEMPRE:
-http://panelinha.ig.com.br/site_novo/home/
Tem muitas receitas, da Rita Lobo e também da comunidade. Adoro!
-http://maisvoce.globo.com/
AS receitas da Ana Maria Braga são excelentes e dá pra ver os vídeos da preparação. Pra quem é iniciante, acho essencial!!!
É isso!!! Bjs
Fê, acho mega charmoso quem sabe cozinhar… Mas eu não levo jeito nenhum, ainda não desisti, por enquanto estou na fase de selecionar receitas bem fáceis pra depois colocar a mão na massa.
Adorei o que vc disse, de que devemos saber pelo menos um prato bacana pra fazer pro maridex.
Oi, Fernanda! As minhas dicas sobre culinária são os seguintes blogs: Banquetes e Lanchinhos e Vida e Arte na mesa. Vale a pena visitar!
Beijos!