Downloads de Receitas e Dicas

Quem é recém-casada ou está aprendendo a cozinhar gosta de receitas simples e fáceis de fazer mas ao mesmo tempo com charme para impressionar ou mesmo para dar uma variada no cardápio do dia a dia, certo?  Outro dia navegando pelo blog da Dedo de Moça vi que elas lançaram livretos ótimos para facilitar a vida de quem está aprendendo a cozinhar e organizar o dia a dia da cozinha nova, e o melhor de tudo, estão disponíveis para download gratuitamente! Então corre para a loja do site que você vai encontrar 10 dicas para variar o frango grelhado, 20 Molhos Rápidos, Dicas de Armazenamento de Alimentos, Lista de Compras e Organizador de Cardápio Semanal.

A receita abaixo está no download das 10 Dicas para variar o frango grelhado e eu achei ótima!


Ingredientes

4 filés de frango

Sal e limão para temperar

4 fatias de queijo brie (ou outro de sua preferência)

50ml de azeite

1 cálice de vinho do porto

1 xícara de amoras

½ xícara de caldo de frango

1 colher de sopa de manteiga

Modo de Fazer

1. Tempere os filés de frango com limão e sal e recheie com as fatias de queijo. Feche com palitos de dente.

2. Aqueça o azeite (bem quente) e frite os filés.

3. Quando estiverem dourados tire os filés e reserve.

4. Despeje o vinho do porto na frigideira ainda quente.

5. Na mesma frigideira coloque as amoras, junte o caldo de frango e cozinhe até que elas comecem a se desmanchar.

6. Para finalizar acrescente a manteiga gelada, aos poucos.

7. Aqueça o frango no forno e sirva com o molho.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Dificuldade: média

Receita via Dedo de Moça

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