Xícara de Macarons

A xícara, herdei da minha avó materna. Os macarons comprei sexta feira passada. Não resisti em decorar a xícara com os macarons, ah que lindo para uma mesa de chá da tarde, chá de cozinha, mesa de café…

Me perguntam porque os preços de macarons tem variação tão grande de um lugar para o outro. O motivo é o ingrediente principal do macaron.  Na receita original francesa ele é feito com farinha de amêndoas. Aqui no Brasil, para baratear, a maioria dos lugares fazem com farinha de castanhas. Mas há quem faça com farinha de amêndoas também, como esses da foto. Qual é mais gostoso? Vai do paladar de cada um, prove os dois e tire suas próprias conclusões. E se estiver comparando preços, sempre pergunte se é a base de castanhas ou amêndoas.

Foto: Fernanda Floret | Macaron: Marie-Madeleine Boutique Gourmet

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