Welcome Drink
Lembrem-se sempre que a festa começa assim que o primeiro convidado chegar! Não precisa esperar um bom número de pessoas, e nem esperar os noivos entrarem no salão. Música, comidinhas, bebidas já devem estar a postos. E para deixar o convidado já à vontade em clima de comemoração, eu amo a ideia dos welcome drinks (drinques de boas vindas). Não estou falando das águas aromatizadas ou sucos disponíveis para os convidados antes da cerimônia religiosa (esta ideia também é ótima!), mas do drinque de boas vindas quando começa a festa mesmo, hora de brindar e comemorar!
Essa é a hora de usar a criatividade e criar um drinque que combina com o estilo dos noivos, com a festa, com o momento. Pense em copos diferentes, receitas especiais, sua bebida favorita e crie algo charmoso para receber de forma surpreendente os convidados.
Conversei com quem entende do assunto para saber mais dicas. O Maurício Moser, da Brother’s Bar, oferece uma carta específica para Welcome Drinks composta por Fresh Fruit Martinis variados. São coquetéis de frutas frescas, maceradas com syrup, vodka e vermute dry. Todos preparados em dupla coagem e servidos em taças martini. “O ideal é montarmos sempre uma estação pequena de bar no ambiente de recepção para que o convidado tenha e experiência da escolha e preparo de um coquetel sob medida. Isso também preserva a frescura e o bouquet do drink“, é a dica do Maurício.
O Leonardo Rizzo, da Cia do Rizzo, sugere o welcome drink molecular para as festas mais luxuosas: taças de champanhe com caviar de ouro (nós já tínhamos mostrado este lançamento neste post aqui). Outra ideia é o personal drink: “Um de nossos barmans utiliza de uma mochila italiana com equipamento específico e circula pela festa servindo qualquer tipo de bebida (escolhida previamente) para os convidados“, contou o Leo.
Tempos atrás publicamos um casamento lindo em que os convidados foram recebidos com caipirinhas com sorvete, welcome drink mais brasileiro impossível.
São estes detalhes que deixam a festa com a sua cara (escolha um drinque que você ame!) e criam um clima “UAU” para os convidados desde o comecinho da festa.
Adorei (como tudo aqui)!
estou cogitando a possibilidade de usar os picolés (sorvete aí em SP, rs) nos drinks.
já me falaram que fica ruim. Eu nunca provei. O que você acha, Fernanda?
Oi Carolina – ficar bom ou ruim é muito pessoal. Eu particularmente prefiro caipirinha sem picolé, mas para um casamento na praia, no versão, num dia quente, acho sim que super combina e pode ser uma boa opção! Beijos
Bom dia, Fernanda.
Adorei a matéria. Aliás, várias das matérias do vestida de noiva tem sido minha inspiração. Queremos deixar nosso casamento nossa cara, agradeço por nos ajudar nisto. Casamos apenas em abril na cidade de Pelotas/RS, mas não há um dia desde que fiquei noiva que não acesse o site.
Obrigada.
Atenciosamente,
Daniela Brum.
Oi Fernanda, eu amei este post… no nosso casamento queriamos muito oferecer algo especial e diferente aos nossos convidados. Então quando eles chegaram para a cerimonia (16h) servimos um chá de carambola com capim santo (que tbem era o cheirinho da festa) e enquanto fazíamos as nossas fotos, após a cerimonia, os convidados tinham a sua disposição um bar de degustação. Neste bar separamos as bebidas mais especiais e de primeira linha para os convidados degustarem (em pequenos copinhos mesmo) foi uma loucura… o povo amou!!! este mesmo bar, depois do brinde transformou se em bar de coquetéis… Chamamos este espaço de espaço dos noivos e fez um sucesso. O que eu acho mais importante é a festa ter a cara e o clima dos noivos… Bjs Mi