Final de ano sem neuras!

O final de ano, para as noivinhas à espera do dia D, pode ser um estresse! Não basta a preocupação da proximidade da festa, ainda tem uma tia, prima ou amiga próxima que “já é da família”, fazendo questão de lembrar: “cuidado com essas calorias, seu casamento está aí”.

Como não queremos “minhocas na nossa cabeça”, aqui vão dicas sobre as propriedades nutricionais que os alimentos típicos das festas de fim de ano têm! Assim você guarda as respostas na ponta da língua e aproveita a ceia feliz e sem culpa! Porque meninas, de verdade, em comemorações, o que mais engorda é a culpa e esquecer-se do contexto social e emocional da comida!

• Peru: para começo de conversa, esse é o verdadeiro peru! O “rosinha”, “obrigatório” (não nas minhas pacientes) na lista de quem está de dieta, não é nada saudável. Por ser defumado, contêm nitratos, substância tóxica para o nosso organismo, ou seja, você perde calorias e ganha de presente, muitos radicais livres. Aproveite o peru branquinho e saboroso dessa época. É uma proteína de melhor digestão e pouco gordurosa.

• Oleaginosas: castanhas, nozes, amêndoas, pistache, amendoim, avelã, macadâmia, amêndoa. Riquíssimas em gordura monoinsaturada mandam o LDL para longe e aumentam os índices de HDL. São ricas em vitamina E, manganês, magnésio e zinco, conjunto de antioxidantes que faz o fígado eliminar as toxinas! Têm proteínas na sua composição e são cardioprotetoras. Na ceia estão de snacks, no arroz com amêndoas e nas saladas com castanhas e nozes. Para o bolo de nozes – o meu favorito – esse argumento vale para aquela tia chata ok?!

• Bacalhau: rico em proteínas e gorduras de boa qualidade, esse peixe ainda é uma boa fonte de iodo (necessário para o bom funcionamento da tireoide), vitamina D (importante para a saúde óssea, proteção cardiovascular e anti-inflamatória) e A (antioxidante, participa da defesa do organismo é importante para evitar a anemia).

• Cerejas e uvas: riquíssimas em antocianinas, essencial para um processo antioxidante ótimo para o organismo. Ajudam na redução da celulite, atuam controlando o colesterol e ainda contêm melatonina, fazendo você ter uma noite de princesa!

• Pêssego: auxilia no bom funcionamento intestinal, é rico em vitamina A e carotenoides – deixando a pele, unha e cabelos saudáveis, tem ação diurética, rico em Vitamina C, magnésio, fósforo, cobre, iodo, manganês.

• Lentilha: riquíssima em proteínas, fibras, ácido fólico, vitamina B1, magnésio e ferro, essa leguminosa é fantástica! Alcaliniza o nosso corpo, atua otimizando nosso metabolismo energético e protege nosso coração!

• Romã: rica em ácido elágico, mais um potente antioxidante, essencial para as farras do final do ano, ajudando a fazer uma bela faxina no organismo.

• Frutas secas: são diversas e com inúmeras funções! O damasco e a ameixa, por exemplo, contêm silício, um mineral super importante para as nossas cartilagens, ajudando a aumentar a produção de colágeno, conferindo firmeza para a pele.

E ai, pronta para aproveitar o final de ano sem culpa? Eu estou!